长豆炒肉怎么做窍门（吃长豆角炒肉就对了）

自己在家第一次做，妈妈就超级爱吃，所以就变成我家餐桌的常吃菜，今天发出来，你们的家人肯定也会爱上这道菜

By 企鹅爱做菜

用料

• 长豆角
• 五花肉 克
• 葱 根
• 蒜 瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 克
• 淀粉 2勺
• 盐 克

做法步骤

1、长豆角洗净切丁，五花肉洗净切丁，葱蒜切末

2、生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，盐适量，糖适量，清水半碗，淀粉两勺，调成料汁儿

3、热锅凉油放肉末，葱蒜，郫县豆瓣酱（不爱吃可以不放）炒出红油

4、放豆角继续煸炒，期间可以淋一点清水，保证豆角熟透

5、最后放入调好的料汁儿，葱蒜末，汤汁粘稠即可出锅装盘

小贴士

也可以直接用肉末 炒肉末和豆瓣酱尽量小火 可以直接拌米饭吃 多加一点汤和水淀粉也可以做面条卤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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