苹果削了皮后为什么会变黑(苹果切开后变黑的秘密)
今天妈妈买了一箱苹果,我拿了一个最大的,我把苹果切开一半,我吃了,还有一半我放在桌子上,过了一会儿,苹果居然变黑。
我问妈妈,到底这是怎么回事?妈妈说,这是苹果中所含的一种化学物质。单宁酸在作怪,单宁酸也叫做鞣酸,是一种结构非常复杂的酚类化合物,它和空气中接触之后就会发生氧化作用,产生黑褐色的物质。苹果切开后单宁酸自然就会氧化,产生的褐色物质。
其他像茄子、水泥、红柿子也都有相同的情况。
太阳为会何发光:
今天好热热的,汗都流干了。晚上我问爸爸,太阳怎么会那么热?爸爸告诉我,太阳像个大火球,发出的光又热又亮,它在烧什么?太阳烧的不是煤,也不是煤气,它烧的是原子能,太阳每天都在发生原子变化,一变化就发光发热。太阳表面的温度有6000摄氏度,越往里面温度越高,太阳中心的温度大约有1500万摄氏度,好家伙,怪不得太阳这么。
杯子为什么碎了:
老师来我家家访,妈妈到茶水招待老师,热水瓶里的水刚刚倒进玻璃杯,啪的一声,茶杯的水就掉了。妈妈说这杯子的质量不好,我想这杯子前几天倒水没有睡,为什么今天睡了?我说了这个想法,老师让我动动脑筋。
接着就问我今天和前几天的气温有什么不同,我说前几天天气很暖,可今天天气冷的手都发麻。老师说今天气气温很低。玻璃杯就冷缩了,热开水一倒进去,它来不及膨胀就碎了。为什么是杯子底碎了?老师叫我看杯子放在什么地方,我一看,杯子是放在水泥桌上的,原来杯子比比别的地方温度更低,因此最容易碎。从那以后,大冷天倒开水前,我先用温开水将玻璃杯热一热,这样就不会碎了。
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