腊八粥的制作过程(营养美味)
今天是农历辛丑年腊八节,公历2022年1月10日,中国传统节日“腊八”!有吃腊八粥的风俗习惯,我的腊八粥,简单方便好吃可以天天吃,营养,健康,简单,方便,好吃,省事儿等优点!
By 豆粉美食专家
用料
- 赤豆 黑豆
- 绿豆 红皮花生
- 薏米仁 莲子
- 以上共130g
- 麦仁 香米
- 血糯米 红米
- 黑米
- 以上共100g
- 桂圆 8-10颗
- 红枣 8-10颗
- 冰糖 150g
做法步骤
1、这是我用矿泉水瓶子自制的量杯,中间画的黑线是一杯的量,装满是两杯的量。食材根据喜好添加,用的食材有点儿像鸡尾酒,分层儿,我介绍一下吧从下往上依次是红豆,绿豆,糯米,小米,黑米,高粱米,燕麦,薏米,花芸豆,大米,玉米碴子,紫米。12种粮食,寓意一年有十二个月,形状像个谷仓,有粮食满仓之意。上面覆盖紫米,有紫气东来之意
2、再加一块儿红薯六个大红枣百合,枸杞,把米洗净再加上几粒冰糖。
3、水加到1.5杯米煮粥的位置,晚上直接开始熬了,然后中途可以翻动两次,也可以不用管,自动保温,早上直接就吃就行了。
4、早上打开锅翻动一下,看挺漂亮吧颜值高!味道好极了!
5、盛一碗粥!开吃!上班族的福音呀!抓紧时间收藏一下,爱吃粥的小伙伴一起吃吧。
小贴士
豆子食材都不用泡,晚上按下煮粥键,早上直接吃粥了,非常省事儿!
赤豆的营养功效
中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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