铁板金针肥牛正宗做法(铁板培根金菇卷的做法)
在味千吃过金针肥牛卷,一直想自己做但是肥牛片不好卷,后来想用五花肉发现长度不够,这个时候发现培根的好处啦,卷就是了!
铁板培根金菇卷用料工具
主料:培根(11个) 金针菇 (1棵)
调料: 蒸鱼豉油 (1勺) 老抽 (1勺) 油 (2勺)
厨具: 其它
铁板培根金菇卷的做法:
1.培根之前被我切了一小段所以没有那么长,金针菇去根
2.水烧开烫一下
3.取适量金针菇放在培根上开始卷
4.用牙签来固定
5.铁板刷油
6.小火放入卷好的培根卷
7.翻面,煎到金黄
8.蒸鱼豉油老抽用来上色调味
9.撒上芝麻关火
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