肉圆菠菜汤的做法（竟然是全靠菠菜肉丸汤）

By 小海燕七七

用料

• 肉馅 250g
• 菠菜 200g

做法步骤

1、肉馅中放入适量盐、生抽、蚝油、姜沫，搅拌均匀。

2、放入1个鸡蛋，顺一个方向搅打上劲儿。

3、放入葱花、鸡精、香油，搅香。

4、腌制入味。

5、锅中水烧至有小泡儿。

6、下入肉丸，煮开，撇去浮沫。

7、中火煮7-8分钟。

8、菠菜折断放入锅中。

9、煮2-3分钟，关火，滴入香油。也可放入少量豆腐，变为菠菜豆腐汤。

10、盛出。

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