河虾西红柿面怎么做(记住这3步)
今天跟大家分享一个非常美味的番茄虾仁面,做法虽然有一点复杂,耗费的时间也有一点长,但是做出来之后却非常的美味。能够吃到营养美味,劲道爽滑的番茄虾仁面,即使用的时间再长也是非常值得的。那么接下来咱们就一起去看一下这道番茄虾仁面的做法吧。
【番茄虾仁面】
【制作食材】手擀面,青虾,番茄,鸡蛋,黄瓜,土豆,胡萝卜,青椒,木耳,冻豆腐
【调味料】食用油,食用盐,生抽,酱油
【制作步骤】
1、准备适量的手擀面,适量的青虾,一个小番茄,一个鸡蛋,一根黄瓜,一个小土豆,一根胡萝卜,一个青椒,一小把干木耳,一小块冻豆腐。然后再准备适量的食用油,食用盐,生抽和酱油,这些食材和调味料都给它准备齐全了之后就开始烹饪番茄虾仁面吧。
2、把咱们准备好的青虾先放到清水中解冻,青虾泡到清水中之后,咱们再把准备好的干木耳放到一个小盆中,加入适量的清水泡发一下。这两种食材都泡上了之后,咱们就开始处理一下其它的食材。
3、土豆清洗干净去皮切成土豆丝,先把表面的淀粉清洗一下,然后再泡在清水中,防止氧化变黑,把准备好的胡萝卜清洗干净去皮,同样改刀切成细丝,放到一个小盘中待用,准备好的青辣椒清洗干净,去掉辣椒籽,改刀成细丝,放到小盘中待用。
4、准备好的青虾解冻完了之后咱们将虾线去掉,然后再把它的头和壳去掉,把剥出来的虾仁切成小块,然后放到一个碗中,西红柿清洗干净,改刀切成小块,放到小碗中待用。
5、食材处理完成之后,咱们来准备一个花椒油,花椒油不用去买,咱们自己做就可以了,更加的美味,更加的干净卫生。准备一个小碗,向小碗中加入适量的酱油和黄豆酱,先把它们搅拌均匀。然后起锅烧油,油热之后加入花椒粒,用小火炸出花椒的香味,等到油稍微冒出白烟之后,趁热浇在碗中,然后将它们搅拌一下,花椒油就做好了。
6、再一次起锅烧油,将咱们切好的青椒丝,土豆丝,胡萝卜丝爆香炒熟,然后盛出来放到盘中待用。再在锅中加入适量的食用油,先下入西红柿翻炒,炒到西红柿软烂出汁之后,再把虾仁和木耳放进去翻炒,将它们都翻炒均匀之后咱们加入适量的清水,将锅中的水煮开,咱们加入适量的水淀粉勾芡一下,再加入适量的调味料,等到汤汁浓稠的时候,咱们的西红柿虾仁卤就做好了。
7、将咱们准备好的手擀面放入开水中煮熟,然后捞出来,可以过一遍凉水。把面条放到一个碗中,加入之前炒好的青椒丝,胡萝卜丝,土豆丝,然后再舀上一点卤子,放上切好的黄瓜,再浇上一点点花椒油,将它们搅拌均匀就可以享受美味了。
【小贴士】
1、青虾的虾线一定要去掉。
2、因为现在是夏天,面条过一下凉水会更加的美味。凉水要用凉白开。
,- 排球比赛能用脚接球吗(市运会小课堂|“女排精神”指引着我们不断前行)
- 微信名下方的微信号怎么删除(怎么注销本人名下其他微信号)
- 在ai中怎么出新的图层(教程)
- 学it需要什么学历女生能学吗(学什么IT技术比较好)
- 路由器限制网速吗(可以限制别人的网速吗)
- excel表格如何重复上一步操作(你都会吗)
- 卡西欧gshock调时间(黄金版农家橡树丨卡西欧G-SHOCK终究变成了我们买不起的模样)
- 如何把照片同大小拼接(速来收藏这个攻略)
- 炒刀豆丝家常做法大全(掌握这一个技巧)
- 让人变丑的十大坏习惯(让人变丑又致病)
- 豇豆卤怎么做(加几个鸡蛋)
- 朝北的户型到底好不好(我住的挺舒服的)
- 博士退学手续繁琐(那些决定中途退学的博士生们)
- 四大名著的最后一本(那算不算相拥)
- 微信账号异常转不了账是什么原因(与这几个原因有关)
- 文科生可以选择所有专业(你会考虑吗)
- 3个又4个又念什么(这些三叠字、四叠字)
- 海洋世界的画怎么画(|)