面筋如何穿串（这做法超简单）

每天喜欢吃完晚饭到外面溜达一会消消食，孩子学习一天身心疲累，也该活动活动手脚，运动可以使人增强体质。往往刚刚走出小区门口，就会闻到很香的烤面筋的味道，孩子更是馋得迈不动腿，虽然新闻上经常说烤面筋里面含有很太多的违禁品，嘴馋也不敢多吃，就买上三两串解解馋。

美食还是自己做才会更加干净，更加放心。以前不知道面筋是怎么做的，外面吃又不放心，心心念念的想找到面筋的做法。我朋友的朋友以前做过面筋生意，听他一说很简单，马上尝试，没想到第一次就成功，这下可以好好过过瘾了，而且面筋不光可以烤着吃，炒、炸、凉拌都不错哦。自己做更划算，我算了一下，一串只要一毛钱，比想象中更便宜。好吃的美食制作方法是一定要分享的，随明儿试试面筋串的制作方法吧！

材料：谷元粉（就是面筋粉）盐 竹签

制作方法：第一步准备和面的盆，加入不烫手的温水，加点食用盐，搅拌至融化。倒入谷元粉，边倒边搅拌。

第二步揉至成团直至面筋比较有弹性，密封饧面超过一个小时，面筋就更加有弹性了。

第三步饧发好的面筋平铺到案板上，切成小段，注意分开放不要黏连。

第四步用筷子夹住一头，延一个方向缠绕，直至全部缠住，最后部分直接黏住即可。反复操作，直至全部缠好，注意分开，以防黏连。

第五步全部缠好后，锅中加水烧至快开时，下入面筋，煮大概三十分钟，全部飘起捞出过凉水即可，这个步骤记得一定要全程小火，以锅中的水不沸腾为宜。烤面筋时，把面筋穿到竹签上，用刀斜着切成烤串即可。

这就是面筋串的制作方法，没有想象中的那么复杂吧！做好的面筋烤、炒、炸、凉拌都好吃。一次可以制作很多，放入冰箱里冷藏，随吃随拿即可。明后天我还会发布烤面筋的详细方法，喜欢的记得查看哦！

明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实面筋的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦！

举报/反馈