什么病不能吃秋葵（是真的吗）

现在在超市、菜市场能看到一种绿绿的像手指一样的植物，它就是秋葵。

这种食物，在日本被叫做”绿色人参“，在印度被叫作“女人指”，在美国则被称为”植物WEI哥”。我们国内现在很多人把秋葵当作一种保健蔬菜来吃，认为它有很高的保健养生效果。

那我们今天就来分析分析秋葵的成分以及可能含有的功效，重点是提醒2类人不要多吃秋葵。

1.富含膳食纤维，可促进消化、润滑肠道

秋葵富含纤维素，能让消化系统更加润滑，还能让食物残渣、代谢废物等更顺畅地通过肠道。

因此可以促进排便、预防肠梗阻、缓解便秘。

另外纤维素能增强人的饱腹感，有助于减少进食量。很适合便秘、想要控制体重的朋友食用。

2.富含β胡萝卜素，可保护视力

秋葵中富含维生素A和β胡萝卜素，能为眼睛中的感光细胞提供养分，对改善视力很有好处有助于预防青光眼、白内障适合视力不好的人食用。

3.富含黏蛋白和果胶，可抑制糖、胆固醇吸收

吃过秋葵的人都知道，秋葵中有类似于山药黏液的一种，黏黏的白色汁液。

这其中主要是黏蛋白和水溶性果胶，它们能够帮助身体抑制对糖分和胆固醇的吸收，能够帮助降低血糖和血脂、减缓餐后升糖。

适合高血脂、糖尿病的高风险人群及患者食用。

除上述好处外，秋葵还富含维生素C叶酸等B族维生素以及钾、钙、镁等营养元素。能满足身体细胞的营养需求、提高免疫力。

但并不是所有人都适合食用秋葵，以下人群最好少吃或不吃秋葵。

1.有肾结石或尿酸高的人

秋葵中的草酸钙可能加重结石、诱发痛风。

2.腹泻的人

秋葵能促进排便，可能让拉肚子更加严重。

吃秋葵时最好先用开水焯一遍，这样可以减少秋葵表面的绒毛刺激和敏感物质。

最好不要用铜、铁器盛装秋葵，否则容易变色。

希望今天的内容有帮助到您！