如何炒好土豆丝不粘锅(教你一招)
酸辣土豆丝
大家好,我是玥玥妈,炒土豆丝是我家经常会做的一道菜,差不多隔一天就要吃一次,酸辣开胃,口感爽脆,很下饭,但土豆里面含有大量的淀粉,吃多了之后会引起消化不良,而且还特别喜欢粘锅,粘的锅底都是锅巴,不但锅难洗土豆也不好吃。我是根据网上还有结合自己的经验找到的诀窍,特别实用,今天分享给你们
材料:土豆 小米椒 葱
先将土豆去皮,切成细丝,刀工不好的可以用擦板擦成丝
放清水里清洗两遍,为什么要清洗两遍呢?土豆的淀粉含量多,多清洗一遍会比较彻底,边洗边搓,也是为了去掉淀粉
洗干净之后控一下水
这时候我们就可以预热锅了,锅烧热倒油,第一次油多一点,转动锅子,使周围都粘上油,再倒掉多余的油,留少许底油,爆香葱和小米椒
再下土豆丝,注意的是油温一定要高,差不多8 9成热的时候,大火快速翻炒
翻炒几下加入盐,先加盐会更入味,生抽也可以加一点,翻炒,最后淋少许陈醋,翻炒均匀起锅装盘,全程大约1到2分钟,一点也不粘锅,实在是太轻松了
,
推荐内容
热门内容
- 厦门鼓浪屿轮渡购票(一招学会如何快速购买厦门鼓浪屿船票)
- 手机怎么将dwg文件转换成pdf(超详细的方法步骤分享)
- 连续出现晕厥是怎样回事(小心脑瘤卒中发作了)
- 为什么去英国留学都是考文垂大学(考文垂大学为什么那么多人去读)
- 海底开采石油怎么输送上来(都是怎么开采上来的)
- 绝地求生刺激战场pc版(PC版吃鸡手游模拟器)
- 春季养生五大健康方法(还要注意什么呢)
- 蟑螂会飞吗?(为什么南方的蟑螂又大又会飞)
- 关闭微信自动续费功能怎么关闭(不然每个月会自动扣费)
- 西兰花白面煎饼怎么做(营养又健康)
- 男性健身的注意事项(男士健身的注意事项)
- qq聊天记录丢失提示修复(9系列玩机技巧)
- 喝粥的十个好处(喝粥对身体有哪些好处)
- 脆脆油条的做法(全程不用一滴水)
- 形容下雪唯美意境的句子(唯美又浪漫)
- 抑郁症的表现症状自我测试题(五分钟简短测试自己的抑郁症情况)
- 德邦物流是怎么收费的(五大常用物流公司收费价格对比)
- 商标优先权申请条件(享有商标注册优先权需要满足哪些条件)
热门文章
热门句子