青菜炒年糕正宗做法（有种美味叫青菜炒年糕）

冬至快到了，我问老厨娘我们杭州人冬至吃啥，她说当然是吃年糕啊，吃了年糕年年高，那就做点给我家妞们尝尝

By 囡囡的yoyi

用料

• 青菜 250克
• 年糕 250克
• 老抽 2勺
• 料酒 一点点
• 糖 一点点

做法步骤

1、准备好材料，青菜洗干净，年糕也洗一下，水里浸泡一下

2、平底锅放油，加入青菜煸炒

3、青菜炒软以后放入年糕煸炒

4、加入老抽料酒和糖，一定要老抽哦，灵魂所在

5、加入半碗水，改盖子焖煮收汁

6、开吃吧，吃了年糕年年高哦

青菜的营养功效

肺热咳嗽、身热

口渴、胸闷、心烦

食少便秘、腹胀

青菜的饮食禁忌

青菜不宜生食。 脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食青菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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