花菜炒木耳怎么做好吃（和花菜一起炒）

这几天降温后， 北方小城雾霾严重，小伙伴都无奈的说我们每天生活在云雾缭绕的仙境中，出门都得带上厚厚的口罩，感觉呼吸很困难，这样的雾霾天最需要清肺润的食材，这时节清肺它最好，今天分享的美食做法很简单，价格也很亲民，和花菜一起炒，好吃又解馋，每次都清盘，喜欢这道菜的赶紧来围观吧。

黑木耳是著名的山珍，有“素中之荤”之美誉，被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。它味道鲜美，可素可荤，营养丰富。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。木耳有润肺清肺的功效，它含有丰富的膳食纤维和一种特殊的植物胶质，能把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，雾霾天记得要多吃它。花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。花菜和木耳一起炒，是清肺润肺的最佳搭档，一定要多吃。

【木耳炒花菜】

【食材】花菜200克，木耳30克，猪五花肉35克，姜蒜片适量，盐一茶匙，蚝油少许。

【做法步骤】1、准备花菜，这颗花菜很大，只用了一小部分。将花菜切成薄片。

2、将花菜片焯水过凉。

3、将木耳提前泡发。

4、锅里加入适量的底油，放入五花肉煸炒。

5、放入蒜姜片爆锅。

6、倒入焯水后的花菜入锅翻炒。

7、倒入木耳继续翻炒。

8、加入少许的盐和蚝油调味。

9、最后翻炒均匀就可以出锅了。

这是一道制作简单、3分钟就可以上桌的快手菜，多吃对肺特别好，雾霾天必吃的菜，喜欢的赶紧试试吧。

小贴士：

1、木耳一定要提前浸泡，多次清洗。

2、用五花肉炒，这道菜特别的香。

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