烧腩焖豆腐(鱼腩焖豆腐)
鱼腩焖豆腐
食材:鱼腩、豆腐、油、盐、浓汤宝、酱油、生姜、米酒、蒜子
做法:
1、豆腐买回来后用清水泡着
2、鱼腩切小块,加进少许盐和米酒腌制几分钟
3、把豆腐切成小块,并准备蒜子和姜丝
4、热锅下油,把鱼腩摆进小火两面煎黄
5、把姜丝和蒜子放进继续煎一分钟
6、把煎好的鱼腩推一边,接着把豆腐块放进煎一分钟
7、加一大碗水,接着加进一块浓汤宝
8、盖上锅盖大火烧开,接着转小火慢炖
9、约十三分钟后加进适量酱油调味即可
来源:浙江美食
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