北方大萝卜怎么储藏（不用土埋）

今天跟大家分享的不是美食的做法了，而是一个生活中的小妙招。在我们的俗语中有一句话是这样说的，冬吃萝卜夏吃姜，现在正值严寒，是吃萝卜的最佳时节。而且冬天的萝卜也非常多，价格相对来说非常便宜，很多人也比较喜欢吃用萝卜做的美食，比如说萝卜丸子，炒萝卜丝，萝卜炖排骨等等。因为价格非常便宜，很多人就选择买上很多放在家里储存。这样就会使得萝卜的保存成为一个问题。

住在农村的朋友有一个非常方便，非常好用的萝卜保存方法，那就是挖一个地窖将萝卜埋在土里，这样保存的萝卜好几个月都不会坏。但是这仅仅适用于住在农村的朋友，住楼房的朋友又怎么保存萝卜呢？肯定是不能将萝卜埋在土里保存了。

大多数人买了萝卜之后都会选择将其放到冰箱中保存，但是萝卜放进冰箱中之后很容易坏，即使不腐烂里面也会糠芯。那么萝卜究竟应该怎么保存呢？今天教大家一个小妙招，不用土埋萝卜，照样不坏，不辣也不糠芯，放置半年都很新鲜，非常好吃。接下来咱们就一起去看一下这个保存萝卜的小妙招是什么吧。

萝卜买回来之后咱们就不要清洗它了，因为清洗的话容易损坏萝卜的表皮。买回来的萝卜直接放到阳台上先晾晒2~3天，让萝卜表面的水分得以蒸发，这样就不会因为萝卜表皮水分过多而导致腐烂的情况了。

萝卜晾晒好了之后咱们先将萝卜的叶子切掉，这样是防止保存过程中萝卜叶子继续长大，从而造成萝卜里面的水分和养分流失。因为萝卜叶子长大的话，营养和水分都会供应到叶子上面。而萝卜糠芯的情况就是因为萝卜叶子长大造成的。

接下来准备适量的报纸或者是纸制品，将萝卜放上去，然后卷起来。因为纸制品有非常好的防潮作用，可以吸收掉空气中大部分的水分，这样就相当于让萝卜处在一个干燥的环境当中了，可以适量地多包裹几层，全部做好之后将其放入到一个纸箱当中。在放的过程中千万不要堆压着放，这样下面的萝卜会因为受到压力而造成营养和水分的流失。

萝卜全部放到纸箱中之后，咱们再给纸箱盖上一个盖，这样会使萝卜形成一个相对密封的环境，细菌不易滋生，而且水分也不易流失。像这样保存的萝卜放置半年都不会坏。再一次拿出来之后仍然非常新鲜，水分充足，不腐烂也不糠心，非常实用。

这个简简单单的萝卜保存小技巧，你有没有学会呢？学会了这个方法之后就再也不用担心萝卜放不住了。那么抓紧时间去多买一点萝卜试试这个保存方法好不好用吧。如果方法非常好用，不妨分享给家人和朋友吧。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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