经常吃芋头有什么好处(但长成这样的芋头有剧毒不能吃)
“七月笋、八月芋、九月芥、十月芹”,芋头是八九月份的时令薯类食物,也是大家喜爱的一种蔬菜,有水芋头和旱芋头之分,芋头是一种营养素含量比较丰富的食物,蛋白质、脂肪、纤维素、维生素A、胡萝卜素、核黄素、矿物质钾钠钙等物质含量颇丰,食用有着不错的营养价值。具体说来,常吃芋头有哪些作用?健康食用芋头,又有哪些事情是需要完成的呢?关于芋头,你需要知道的还很多。
- 补充基础热量:
芋头当中既含有碳水化合物,又含有脂肪和蛋白质,三种物质都是基础供能物质,食用之后可以产生机体工作学习所需要的基础能量,为您的工作和学习保驾护航。
- 抛开营养素的剂量来看,常吃芋头可以调节机体的免疫力:
芋头中含有一些矿物质元素和维生素物质,抛开营养素的具体含量来看,常吃芋头可以增强身体的免疫能力,帮助身体更顽强的抵御外界病毒等物质的侵袭。
- 有助于预防中风问题的出现:
芋头是一种含有矿物质钾元素比较高的薯类(主食),而高钾饮食从理论上来讲可以降低中风的患病风险,因此食用芋头有降低患心脏病等问题的风险。
除此之外,常吃芋头还可以补充其中含有的各种营养物质,有助于预防相关营养素缺乏问题。
健康吃芋头,有些事情您应该知晓:- 健康品鉴要适量,不建议超过100克:
《中国居民膳食指南》中推荐成年人每日应当摄入谷薯类食物250—400克,其中薯类食物建议每日摄入50—100克。
芋头和红薯、土豆等食物共同包含在薯类食品当中,建议食用适量。
- 和它长相相似的一种毒物坚决不能吃,长成这样的“芋头”不能吃:
有一种从外表看起来酷似芋头的食物也经常被大家混淆食用,有些人分辨不清导致误食,随后产生的毒性较大,它就是—“滴水观音”。
滴水观音,其实就是“海芋”,由于它在生长的过程中会从叶尖端或叶边缘向下滴水,海芋所开的花又貌似观音,因此而得名“滴水观音”。
海芋而言,本身是一种观赏性多年生草本植物;海芋当中的草酸钙会形成针状的晶体,这些晶体物质会刺激皮肤和粘膜诱发瘙痒、水肿等问题,更严重者甚至会导致窒息死亡。
- 如何区分芋头和海芋(滴水观音)?
鉴别区分芋头和海芋,建议大家可以通过叶片和茎部来分辨。
从叶子来看,芋头的颜色相对较浅,而海芋的叶子看起来就会更深;另外芋头的叶子为盾形,而海芋的叶片形态则为“螺旋状排列”。
从茎部来看,两种植物的长度几乎无区别,但芋头的茎部要比海芋更细。
- 有些人不建议吃芋头(两种人):
- 对于芋头本身存在过敏问题的人群,请拒绝食用芋头,不给自己的身体增加麻烦,避免增加过敏现象的发生风险。
- 肠胃本身敏感的人群应当限量 根据自身状况食用芋头,避免发生胀气等问题。
芋头,新鲜且健康的薯类食品,建议可以经常当成主食食用,是一件不错的事情;常吃芋头好处多,健康食用是法则,不该吃的坚决不能吃,希望您安全品鉴。
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