吃方便面怎么样才能有营养（这样吃才有营养）

世界上最漫长的三分钟莫过于

给泡面冲完开水之后

等待中那煎熬的三分钟

泡面包装上的使用方法总是建议用水煮

或是以热水冲泡，只要3分钟即可食用。

那么，吃泡面为何要等3分钟？

有些面明明泡5分钟或者更长的时间

味道也很不错，面条仍然爽滑。

难道多年来我们一直都被忽悠了吗？

其实，所谓的“3分钟”

是发明泡面的创始人确定的。

在1958年日籍台湾人安藤百福

在大阪府池田市发明了方便面

他在之后不断试验产品推销产品的过程里

建立了3分钟的行业标准。

3分钟是一个心理学技巧。

人在面对食物的时候，等上3分钟

面的香味刺激加上等待，会让人胃口变好，

吃起来更加快乐，觉得很美味。

如果超过了3分钟，等上5分钟呢？

人就有点儿失去了耐心，期盼心减弱，

那种将要得到的心理愉悦感就会下降，

瞬间觉得没那么好吃了。

而食物气息对鼻腔的刺激也开始有点习惯了

就会感觉有点麻木了。

所以

安藤百福使用的是

一种全世界的人共通的心理

就是人在面对食物的时候

等上3分钟

这时的心里期望值是最高的

客观来说，泡面确实不够健康

泡面中油脂含量较高，盐含量也很高

而且营养物质比较匮乏

那么我们吃泡面的时候都要注意些什么呢？

1、选择非油炸泡面

因为非油炸泡面的加工工艺是采用热风干燥，并没有使用到油，面饼中的油脂含量大大降低，所以非油炸泡面相对而言会比较健康。

2、先泡再煮相结合

先将面饼简单过一下水，可以减少面饼中已有的油脂和食盐含量，然后再把泡面放进锅里煮。

水煮比单纯泡过的面条更柔软，更容易被人体消化吸收。

3、搭配肉类、蔬菜食用

通常情况下泡面中的膳食纤维和蛋白质含量是不足以支撑人体的日常消耗，加入一些肉类、蔬菜等配料可以弥补这些不足。

4、料包酱包放入一半即可

为了泡面食用时的味道更加浓郁，调料包往往很足，全部放入会导致油盐摄入量过高。

5、少喝泡面汤

泡面煮过或泡过之后，食盐和油脂更多的集中在汤里，所以少喝泡面汤为妙。

泡面不是垃圾食品

也有一定的营养价值

只不过要注意营养均衡

资料：科普中国

编辑：斯琪