黄桃罐头的做法和保存（果肉香甜更好吃）

大家好，我是依依!又到了一年吃黄桃的季节，时令的桃子，新鲜好吃，但又不易保存。可以把它做成罐头，就算在没有桃的季节，也能吃到桃。今天给大家分享怎样在家自制黄桃罐头，没有任何的添加剂。这样做不仅果肉更香甜好吃，而且放一年也不怕坏。做法超级简单，一起来看一下吧。

1.今天买了十斤黄桃，然后把这些黄桃全部清洗干净。做罐头建议大家选用比较硬的黄桃，这样做出来的罐头口感更好。

2.先把桃子从中间切开，把桃核也挖出来，再挨个把皮都削掉。再把桃子对半切开，放进干净凉开水的盆中，清洗一下。再准备个干净的大盆，倒入凉开水，加入大约5克盐，搅拌均匀。

3.然后把桃子放进盐水里浸泡五分钟左右，这里放盐可以起到杀菌防腐的作用，还可以增加黄桃的甜度。

4.五分钟后,把桃子分别装进无水无油干净的玻璃瓶内。这罐子提前洗干净，用开水烫过晾干的，这样密封好的罐头保存的时间才会更久。

5.每个瓶里都放一勺白糖，再放20克冰糖再往里面加入凉开水。如果大家在这里甜度把握不好的话，可以提前煮成冰糖水，晾凉备用。

6.盖上瓶盖，记得先不要拧紧然后放进冷水锅里蒸煮。盖上锅盖，大火煮开后，转中小火煮15分钟
，时间到后，把罐头拿出来。

7.拧紧瓶盖，倒扣晾凉。

8.好了，这个黄桃罐头就做好了。自己做的干净卫生，吃着更放心，比买的更好吃，夏天新鲜的黄桃不好保存，这样做就算过了吃桃的季节也能吃到桃。

天热的时候，把黄桃罐头放进冰箱冷藏。这样吃的时候口感会更好。喜欢的朋友可以收藏，转发在家也试试。还可以点击下方‘视频链接’进入观看自制黄桃罐头的完整制作视频。

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咱们下期再见！