家里如何自己炸薯片（在家自己做）

大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享一道孩子最喜欢的零食“炸薯片”。

薯片的主要材料是土豆，最简单的炸薯片就是小时候妈妈给做的薯片，薄薄的，脆脆的，香香的，越吃越过瘾，一个土豆能做一大盘，还吃不贵。孩子也想吃薯片，买一包薯片要10来块呢，特殊时期钱真心不好赚，在家自己做吧，一个土豆就搞定啦，刚好家里还有番茄酱，味道相当不错。一起看一下详细步骤吧。

【炸薯片】

材料： 土豆

辅料：

调料： 植物油 食盐 番茄酱

做法：

1. 新鲜土豆洗去表面的泥土

2. 洗净的土豆边上修一下，切成薄片，越薄越好，也可以借助工具擦成薄片

3. 放在装有水的大碗中清洗，洗去表面的淀粉

4. 烧一锅开水，加入食盐，给土豆片焯水

5. 土豆片变透明即可控水捞出过凉水

6. 起锅烧油，烧至四成热用筷子试一下，下入土豆片

7. 见缝插针下入土豆片，中小火慢炸，炸成焦黄即可控油捞出

8. 炸好全部捞出到盘中，盘子上垫一张吸油纸，配点番茄酱美味即享

温馨提示：

1、 土豆洗净削外皮，切成薄片，越薄越好

2、 烧一锅开水加入食盐，土豆片变透明即可控水捞出过凉水

3、 起锅烧油，烧至4成热，用筷子试一下，冒密集小泡即可下入土豆片

4、 全程中小火慢炸，炸成焦黄色控油捞出

按照上述步骤做炸薯片，食材超简单，步骤很详细，只要记住土豆焯水时间和炸制时间，薯片焦香酥脆，越吃越想吃，好吃到停不下来，特殊时期在家可以尝试做一下，孩子都喜欢吃，希望您能够喜欢。