香辣鸡腿鸡翅的做法（米饭绝杀）

⚬ 简单又出彩的硬菜，周末谁不需要？比如香辣鸡翅，莹亮亮的鸡皮是看得见的入味弹嫩，诱人的色香味仿佛穿出屏幕......好吃到舔手指，会成为你的朋友圈记得的一道拿手菜。

一到周末就要招待闺蜜朋友????闺蜜点名要吃的香辣鸡翅！看着辣椒很多，其实都不辣，喜欢吃辣的朋友可以买辣味重点的辣椒更绝杀????我们吃着吃着饭都不够了，记得多煮点米饭哦????

闺蜜每次来蹭饭必点的一道菜，太香了????

用料

鸡翅 1斤

生姜 1个

线椒 3根

辣椒末 2勺

料酒 1勺

生抽 1勺

老抽 半勺

蚝油 半勺

辣椒末、线椒 适量

做法

1. 准备适量线椒粒、姜片、干辣椒末。

2. 鸡翅对半切开，冷水下锅，加去腥三件套。

3. 焯水3分钟后控干水分。

4. 油热下锅煎，小火，煎至两面金黄。

5. 倒掉多余的脂肪，加姜片、1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油。

6. 加适量辣椒末（喜欢吃辣的可以加点）、线椒、一点点清水，翻炒30秒即可。最后可加点糖提鲜（不喜欢的可以不放）。

哇~口水都流出来了！

好吃到吮手指????

如果你也喜欢吃鸡翅，不如尝试这样的做法吧！❤️❤️

小贴士

鸡翅买回来焯水后缩水大，最好准备1.5斤。

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