酸枣叶子茶的制作方法（其实叶子才是宝）

导读：绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。水晶帘动微风起，满架蔷盛一院香。每年6月份，正是各种植物快速生长的时候。昨天去伯伯家做客时，发现伯伯家的酸枣叶长得特别茂盛，特别是在阳光的照射下，像一个个翡翠闪闪发亮，而酸枣叶比酸枣更有营养，所以在每年的6月份，我都会多采摘一些酸枣叶，回家后炒一炒，在夏天泡水喝好处多多！

每当家人失眠时，我都会给家人喝一些“酸枣叶茶”，因为酸枣叶含有“三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等药用物质，这些物质组合搭配起来，具有“安神、促眠、清热降火”的功效，所以酸枣叶茶也被誉为“东方睡果”。而泡好的“酸枣叶茶”，又因为其汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐，所以现在它也成为了“茶中新贵”。

而现在正是做“酸枣茶”的最佳时间，如果过了这1个月，酸枣叶就老了，炒出来的茶就会不好喝，所以趁着现在，赶紧炒一锅！接下来我就把酸枣叶茶的制作方法分享给大家！

【食材准备】：酸枣叶500克、清水、食盐适量。

【酸枣叶茶的制作方法】：

第一步：首先将采摘好的酸枣叶和食盐全部放入到清水中搅拌均匀，然后将酸枣叶浸泡5分钟后，再把酸枣叶捞出，接着再用流水将酸枣叶冲洗干净。

第二步：将沥干水分的酸枣叶放入到太阳下暴晒1-3小时，直到将酸枣叶表面的水分完全晒干即可备用。

第三步：将锅烧热后，把晒干的酸枣叶放入到锅中，然后开小火，不断地用手抓酸枣叶，大概炒8-12分钟作用，酸枣叶就完全炒干了。

第四步：等酸枣叶完全冷却后放入到干净的密封瓶中保存。想喝酸枣叶茶时，茶杯中抓上一点，淋上热水，耐心等待1分钟即可。

【做酸枣叶茶的注意事项】：

1、采摘好的酸枣叶，最好用盐水浸泡3-5分钟，这样可以把酸枣叶上的脏东西全部浸泡出去，使炒好的茶更干净。

2、炒酸枣叶茶时，一定不要心急，必须小火快炒，这样炒出来的茶色碧绿、香味足，如果火候大，茶很容易炒糊。

很多人只吃酸枣，其实酸枣的叶子才是宝贝，多摘些炒一炒，泡水喝好处多多，现在正当季，希望大家不要错过。本文是胡师傅原创的图文，最后感谢您的观看，如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。后续胡师傅会给大家分享更多美食给大家。