红茶和绿茶怎么区别（绿茶和红茶到底有何区别）

开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，喝茶也叫食茶，可见茶叶成了老百姓一日不可无也的饮品。中国茶发展了几千年，如今风靡全世界，是产量极大的一个产业，可见我国茶文化在世界有着非凡的地位。

而中国人爱喝茶可以说是与生俱来的，特别是六大茶类中的红茶和绿茶，每年都要消耗成千上万吨，我们每个人口味会有所差异，这两种茶也有着不同的消费群体，很多人经常会将红茶和绿茶放一起做对比，那么这两种茶到底有何区别，大家知道吗？行家：差距大了，要弄清楚再喝。

首先，从茶叶的外观特点上看

绿茶一般干茶色泽从嫩绿、翠绿再到墨绿色，茶形呈卷曲状、针形、片状，茶条紧细完整显白毫，香气清新爽快，有花香、栗香、豆香等，茶汤比较清澈绿润，口感请鲜爽口，回甘不错。

红茶一般干茶呈深红、黑褐色，茶形呈条形、卷曲形居多，茶身多显金毫，香型又花香、果香、焦糖香等，闻上去更多的是甜润感，茶汤比较浓郁莹润，一般呈橘黄色，明艳动人，口感比较醇和细腻，茶叶耐泡度更高。

其次，制作工艺和茶性不同

绿茶的工艺流程是：杀青、揉捻、干燥，制作时未经发酵，茶性比较寒凉；而红茶的工艺流程是：萎凋、揉捻、发酵、干燥，制作时经过全发酵，茶性非常温和滋润，不刺激不伤胃，因此红茶的受众群体比较多，老少皆宜。

绿茶和红茶的区别已经给大家区分清楚了，这两种茶符合不同人群的口味，大家可以根据自己的口味来自行选择，下面这一红一绿受到许多老茶客的偏爱，主要是口感纯正，价格亲民实惠，在茶圈也是有口皆碑的存在，大家可以看看试试。

仙雾凤茗

仙雾凤茗产于四川省宜宾市，此茶是当地的龙头企业多年精心研发的特色红茶，属于“筠连红茶”的一种，茶叶无论是口感还是品质都很出色，性价比也很高，是许多人日常爱喝的“口粮红茶”。

再来说说茶叶的原料，众所周知，一款茶的好坏和原料有着直接关系，这款茶选用的是早春茶树上饱满、鲜嫩、多汁的芽叶，纯手工制作而成，制作过程严密精细，制茶技艺还被收纳到“国家非遗”代表名录中。

茶叶的原料之所以优质，是因为茶树生长在高海拔的生态茶园中，茶叶在生长的时候受鲜润怡人空气的滋养，叶片汁水充足，再加上土质肥沃内质微量元素丰富，叶片长得鲜肥，营养价值是普通红茶的两倍。

品质特点：

这款茶的外观油润肥厚，茶条紧结细嫩，叶片完整鲜活，观干茶色泽呈黑褐色，全身披满了金色绒毫，茶叶的成熟度很高，用手轻轻揉搓就会碎。

茶叶被热水浸泡后，叶片红褐鲜软，茶汤颜色橘黄明亮，艳丽柔润，细细品味茶汤滋味醇甜甘爽，浓郁细腻，茶汤过喉不苦涩，不锁喉，叶底厚实鲜活，饮完回味无穷，温暖生津。

安吉白茶

安吉白茶虽名为白茶，但是却是一种绿茶，大家不要被名字所迷惑了，此茶素来有茶中“白富美”之称，白：是茶叶叶白脉绿，富：是内质氨基酸含量丰富，回味甘甜，美：是因形似凤羽，美妙动人，美若兰蕙。此茶有着“淡如积雪，恬淡鲜香，鲜爽如鸡汤”的显著特征。

品质特点：

茶叶的外观似凤羽，茶条匀直肥嫩，叶片完整鲜活，干茶色泽嫩绿有光，冲泡后叶片自然舒展，茶汤玉白透亮，喝上一口滋味丝滑爽口，甘甜柔润，叶底芽叶成朵。