核桃芝麻黑豆粉最佳吃法(除了牛奶鸡蛋)
炎热的夏天,孩子们食欲下降,每天做饭都很发愁!好在我家孩子都爱吃面食,可以用各种各样的面食来代替米饭。面食营养高、易消化,经常吃一些面食,对孩子长高也有很大的帮助呢!夏天温度高,有利于面团发酵,也是做发面食品的最佳时节。正在长身体的孩子,对营养的需求也更大,揉面时,我还喜欢加一些五谷杂粮粉,既可以增加面团的香味,又可以使食品的营养价值更高,一举多得。
孩子长身体的时候,除了鸡蛋和牛奶以外,建议家长们也要给孩子多吃这三样食材。分别是黑芝麻、黑豆、核桃,它们都是高钙高蛋白的食材,含有多种维生素、矿物质等营养元素,对孩子的智力发育和生长发育都十分有利,孩子多吃身体棒个子高更聪明!今天给大家推荐的是由黑芝麻黑豆核桃粉加面粉,做成的豆沙包,外皮有浓浓的芝麻香味,吃起来又软又香,而豆沙馅甜而不腻,咬上一口,真的太满足了!现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!
【黑芝麻豆沙包】
主料:黑芝麻核桃黑豆粉40克;面粉230克;清水140克;豆沙260克。
配料:酵母粉3克;白糖10克;猪油10克。
第一步:碗里倒入清水,放入白糖和酵母粉,搅拌均匀。
第二步:盘里倒入黑芝麻黑豆核桃粉和面粉,分次倒入酵母水,搅拌均匀,再加入猪油拌匀,下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。现在温度高,大约45分钟,面团就发酵完成了,大家要注意,别让面团发过头了哦!
第三步:把豆沙分成小份,分别搓圆一点,这样更好包馅。为了更加简单省事,黑芝麻黑豆核桃粉和豆沙,我都是网购的,大家也可以在家里制作。一次多做些,可以用好几回,还可以省不少钱呢!
第四步:先在揉面垫上撒一些干面粉防粘,再把发酵好的面团取出,轻轻按压几下,分成小份,分别揉圆。按照先后顺序,取一小份面团按扁,把边缘稍微捏薄一点,放入豆沙馅,用虎口收拢,捏紧收口处后,再稍微搓圆一点,整理一下形状,一个豆沙包的生胚就做好了,垫上一张油纸防粘。
第五步:把做好的包子生胚,放入蒸锅中,二次发酵,大约需要15分钟,包子体积明显变大,拿在手里感觉轻飘飘的,就差不多发酵好了。
第六步:开大火烧至上汽后,转中火蒸10分钟,再焖3分钟,即可出锅。
建议家长,除了牛奶鸡蛋,多给孩子吃这3样,身体棒个子高更聪明!这款又香又软的豆沙包,大家喜欢吗?欢迎在评论区留言,说说您的看法!
今天的文章就分享到这里了,感谢大家的阅读!每天都会更新精彩的美食内容,感兴趣的朋友们,请动动您的发财手关注下我吧!欢迎大家多多的点赞、分享,谢谢大家!
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