肉丁香菇油饭怎么做（香菇肉丁油饭）

把香菇和胡萝卜洗净后切小丁；猪肉也切小丁；姜切末；小葱切葱花；另取一小碗，老抽，料酒，生抽按1:1:2的比例调入，再加少许白糖及少量清水（用干香菇的亲，把泡香菇的水倒一部分进去）。

锅里热油，下肉丁炒至变色。用五花肉的话，就煸炒至出油。

下香菇丁，胡萝卜丁，姜末，翻炒大约1分钟。要用虾皮的亲，也现在一起下。

接着倒入调好的汁。

煮至还剩少许汤汁的时候，倒入剩饭，翻炒均匀，最好能粒粒分明，待剩饭炒热了即可关火。不用再单独放盐和鸡精。当然，如果你实在觉得淡或还不够鲜，可以适当加点儿~

盛入碗中，撒上葱花，香喷喷的香菇肉丁油饭就完成喽~

我喜欢香菇，所以我觉得这个香菇肉丁油饭真的好好吃~

喜欢的亲，不妨试一试，一个人吃饭的时候，除了面条，也可以选择做这道炒饭，真的很美味！