油焖蚕蛹(最好吃的吃法没有之一)
蝉蛹是一种蛋白质极高的食物,小时候都是把它当作补品吃。今天的做法很简单,但是绝对是祖传级别的。
首先蝉蛹洗干净备用。
锅里放油,先别开会,再放一碗水。
蝉蛹直接放进油水锅里,然后开火。
检查下水油是否能超过蝉蛹,然后开火。
盖盖闷着,然后待水油被吸收没。
最后出锅,蝉蛹外焦里嫩。
因为全程没放调料,所以可以蘸着椒盐吃。
简单吧,回家试试看吧!
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