猪肉酸菜土豆包子馅做法（加2个土豆）

包子新做法，加2个土豆，不发面，不醒面，做出来比普通包子好吃。很多人表示早餐无外乎就是包子、馒头，以及各种其它面食。口感什么的不是最重要的，毕竟早餐就是要吃饱的，而一些西式糕点呢，更多的是让人解馋而已。其实传统的早餐也可以让我们吃得开心，吃得满意，吃得过瘾哦！今天我们就来做一款包子，和面的时候加两个土豆，而且不用发面，不用醒面，包好后直接上锅蒸，个个晶莹剔透，自从学会包子新做法，孩子再也不吃肉包子了，每顿都要吃2个，一起来看看吧。

准备食材：

土豆、清水、酸菜、粉条、葱花、盐、十三香、食用油、普通面粉

具体做法：

1.我们先把土豆去皮切成小丁。

2.装到榨汁机里面加些水打成汁。

3.然后在盆里垫一块纱布，把土豆糊里面的水分捏干，再把捏出来的水沉淀一会儿。

4.这会儿时间我们调个馅料，切点酸菜、粉条和葱花，然后把酸菜里面的水分捏干，把葱花也加进去，再加点盐、十三香以及少许的油拌匀。

5.现在我们把沉淀出来的水倒掉，再把沉淀下来的淀粉加到土豆里面。

6.再把淀粉和面粉按照1:1的比例加进去，搅匀后揉成面团。

7.案板上撒些干面粉，把面团揉搓成长条，再分出一个个婴儿拳头大小的面剂子。

8.稍微整理一下擀成圆面皮，然后包入调好的馅料，像包包子一样把口收紧。

9.再稍微整理一下，全部把它们做好。

10.接下来我们在蒸盘上刷点油，把包子开水上锅，大火蒸二十分钟，一锅Q弹可口的土豆包子就做好了，喜欢的朋友不妨自己在家试试。