春季养生食谱有哪些(要多养气血)
气血是人体中至关重要的两种生命元素,气与血共同组成了人体的生命能量,因此养气血是保护生命的重要手段。春天是养生的好时节,以下为大家介绍4种调养气血的菜谱。
一、红枣山药汤
红枣和山药都是很好的养血食材,这道汤可以调养身体的气血,对于身体虚弱、贫血的人特别适合。
材料:山药300克、红枣20个、冰糖适量
制作过程:
1、山药去皮切块,红枣洗净。
2、将山药和红枣放入炖盅中,加适量清水。
3、将炖盅放入电饭煲中,加适量水,选择煮饭模式煮熟。
4、煮好后取出,加适量冰糖调味即可。
二、花胶炖鸡汤
花胶和鸡肉都是很好的养气食材,这道汤可以滋补身体,对于容易疲劳、体质虚弱的人特别适合。
材料:花胶20克、鸡肉300克、黄芪10克、枸杞、姜、料酒 、盐
制作过程:
1、花胶提前泡发,鸡肉洗净。
2、黄芪洗净备用,姜切片。
3、在锅中加适量水,加入鸡肉、黄芪、姜、料酒,烧开后撇去浮沫,转小火炖煮1小时。
4、加入花胶、枸杞,继续炖煮30分钟左右,加适量盐调味即可。
三、红枣银耳汤
红枣和银耳都是很好的滋润食材,这道汤可以润肺生津,对于干咳、口干舌燥的人特别适合。
材料:银耳50克、红枣20个、冰糖适量、枸杞
制作过程:
1、银耳提前泡发,红枣洗净。
2、将泡发后的银耳切成小块,去掉硬蒂,红枣去核。
3、在锅中加适量水,放入银耳和红枣,煮沸后转小火煮30分钟。
4、放入枸杞,最后加适量冰糖调味即可食用。
四、排骨莲藕汤
莲藕和排骨都是很好的滋阴食材,这道汤可以滋润肝肾,对于久病不愈、体质虚弱的人特别适合。
材料:排骨500克、莲藕300克、姜适量、料酒适量、酱油适量、冰糖适量
制作过程:
1、排骨洗净后切成小段,莲藕去皮切块,姜切片。
2、在锅中加适量水,放入排骨、莲藕、姜片、料酒,烧开后撇去浮沫,转小火炖煮1小时左右。
3、加入适量酱油和冰糖调味,继续炖煮30分钟左右即可食用。
以上4道菜谱都非常适合春季调养气血,不仅美味可口,而且食材搭配合理,能够有效补充身体所需的营养成分,提升身体免疫力,改善身体状况。在制作时要注意选用新鲜的食材,烹调方式以清淡为主,避免使用过多的调味料,这样才能够真正地发挥出这些食材的营养价值。
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