香菇炒蒜薹先放什么(切记别直接炒和焯水)
蒜苔是咱们平常生活中特别常见的一种食材,很多朋友比较喜欢吃,因为它吃起来非常美味。在咱们平常生活中,蒜苔最常见的做法就是蒜苔炒肉和蒜苔炒鸡蛋,今天就跟大家分享一个不一样的蒜苔炒鸡蛋做法,这样做出来的蒜苔脆嫩入味,营养不流失,非常好吃。如果你对这道蒜苔炒蛋也比较感兴趣,那么接下来咱们就一块去看一下蒜苔炒蛋的详细烹饪步骤吧。
【蒜苔炒蛋】
【烹饪食材】蒜苔,香菇,小葱,小米辣,大蒜,鸡蛋,食用油,生抽,蚝油,食盐,白糖
【烹饪步骤】
1、这样做出来的蒜苔非常好吃,脆嫩入味,营养不流失,咱们一起来准备一下蒜苔炒蛋需要用到的烹饪食材,先准备适量的蒜苔,蒜苔不要特别多,一小把就可以了,然后再准备3~5个小葱,三根小米辣,三瓣大蒜,两个鸡蛋,适量的食用油,生抽,蚝油,食盐和白糖,准备完成之后咱们就一起开始烹饪蒜苔炒蛋吧。
2、先把咱们准备好的蒜苔取出来,将蒜苔的蒜叶全部摘下来,其实蒜叶也是可以吃的,只不过口感不太好。咱们把蒜叶全部摘下来之后,再将蒜苔的根部切掉,然后将其切成小段,切完小段之后放在一个大碗中,蒜苔小段的长度要根据自己的喜好来进行准备,放入大碗中之后,咱们向里面加上适量的清水将其抓洗一遍,然后放到一旁浸泡5分钟。3、接下来再把准备好的香菇取出来,将香菇放到水中清洗干净,清洗完了之后咱们再将香菇切成薄片,香菇切完薄片之后将其放到一个盘中,然后再把准备好的小葱,小米辣,大蒜全部取出来。4、将小葱洗干净,小米辣洗干净,将小葱切成葱花,小米辣切碎,大蒜去皮切成蒜片,全部切完之后先放到碗中。然后把准备好的两个鸡蛋取出来打到一个小碗中,将它们充分搅散,搅散之后先放到一旁,5分钟之后蒜苔就已经浸泡好了。5、将已经浸泡好的蒜苔控水取出来,然后放到一个盘中备用,在锅中烧上适量的开水,水开之后咱们将香菇放进去焯水一遍,焯水到断生之后控水捞出来。将蒸锅取出来,把蒜苔放上蒸锅,大火蒸10分钟,时间到了之后关火取出待用。6、起锅烧油,先倒入鸡蛋液炒熟,鸡蛋液炒熟之后咱们关火出锅待用,另外起锅烧油,放入葱,蒜,小米辣炒出香味,香味出来了之后,再放上适量的生抽,蚝油,食盐,白糖,将它们翻炒一下。接下来再向锅中加入蒜苔,香菇,鸡蛋碎翻炒一分钟。一分钟之后关火出锅装盘即可食用。【小贴士】1、蒜苔小段不要太短了,稍微长一点会更有味。
2、在炒蒜苔的时候,一定要将蒜苔的根部去掉,因为它的根部比较老,吃起来口感一点不好。
好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经地探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!
本文由“水大叔”原创制作,未经允许,严禁搬运抄袭,谢谢合作!
,
推荐内容
热门内容
- 目前永久脱毛最好的方法(介绍几个永久脱毛方法吧给大家吧)
- 小米的壁纸怎么保存到相册(教程在这)
- 怎么用excel制作学生个人成绩表(这个方法很实用)
- nue的拼音怎么读视频(普通话韵母为ue的字音几乎都是由入声演变而来)
- 笔记本电脑wifi不能启动怎么办(专业IT运维服务商教你自动连接)
- 忌怕是什么意思(2020马鞍山选调生行测言语理解题目中不能不说的标点)
- 秋夜将晓篱门迎凉有感写作背景(五下第九课《从军行》《秋夜将晓出篱门迎凉有感》(一)教材解析)
- 天安门怎么画又简单又漂亮(教你一步一步画出简笔画城楼)
- 如何申请美国商标(成功后拥有哪些权益)
- 关于have和has的能提出什么问题(那别错过这篇文章)
- 关于元宵节的诗歌(品最美37首元宵诗词)
- 一年有多少个星期怎么知道(一年365天中)
- 第五人格的画质怎么设置(第五人格画质设置方法一览)
- 笔记本电脑怎么更改ip地址(修改电脑IP地址方法)
- 华为手机mate和p系列的区别(不知选M系列还是P系列)
- 哄对象的技巧和方法(这10个技巧你不能错过)
- 河南属于北方吗(一地铁定属于南方)
- 除夕包饺子步骤(牢记)
热门文章
热门句子