里脊肉自己怎么腌制(记住这个小技巧)
大葱是一种非常受欢迎的调味品,它具有很高的食疗价值,比如发汗抑菌、增进食欲、舒张血管、降胆固醇等等。而猪肉作为日常生活的主要副食品,同样具有丰肌泽肤、滋阴润燥的作用。其实,它们两者的搭配“葱爆肉片”更是一绝。
葱爆肉片
葱爆肉片是我国东北地区的一道经典名菜,它们搭配在一起味美爽口,吃着特别有味。葱爆肉片不仅是家居生活的普通家常菜,在全国许多饭店里面都是必备的小炒之一。它之所以这么受欢迎,一方面是因为这道菜做起来比较简单,并不会太耗时;另一方面,大葱和猪肉一块炒时,大葱能吸收肉汁,而肉片也能很好的吸收大葱的清香,这样一来就可以最大程度地保留各自的营养成分,不会让营养过多的流失。
葱爆肉片
虽说葱爆肉片的做法比较简单,但是,炒菜的过程还是非常讲究的,这主要是因为葱爆肉片这道美食中所用到的瘦肉比较多。如果炒的过程拿捏不到位的话,炒出来的肉片就会变老,就吃不出那种美味的味道了。那么到底怎样做,才能够做出味美又下饭的葱爆肉片呢?
葱爆肉片
大家好,我是小董,网友留言想学个简单的肉菜,今天就给大家分享个葱爆肉片,简单易学
1、里脊肉先切成小块,再切成薄片,盛入碗中,倒入少量料酒、生抽,放少量的胡椒粉,盐,用手抓匀,再打入一个鸡蛋清,加入适量的干淀粉,抓匀后再放点食用油,抓匀腌制20分钟左右
葱爆肉片
2、大葱切成段,装盘备用,蒜拍碎剁成末,姜拍扁剁成末
3、锅中倒入油,油热之后放入肉片滑炒
葱爆肉片
炒至肉片变白后放入葱姜,炒出香味后倒点生抽上色,再放入大葱,开大火爆炒半分钟左右,放入适量的耗油,半勺盐,半勺糖,半勺鸡精,快速翻炒入味即可
葱爆肉片
大家看一下色香味俱全,炒出来的肉片非常的嫩滑,忍不住先尝一块大肉片,做法简单又好吃
葱爆肉片
这样一道既美味又可口的葱爆肉片就做好了,你学会了吗?
- 用四种方法种白菜(长得棵大、包心紧实、好吃还好保存)
- 关于猎头的骗局(认准官方招聘网站)
- 怎样做龙利鱼才好吃视频(鲜香味美)
- 鞋子与衣服搭配技巧(鞋子搭配衣服正确的打开方式)
- 自考大专怎么报名入口(自考报名流程图速速收藏)
- 四季牡丹的养殖方法和注意事项(四季牡丹的养殖方法)
- 如何画魔法棒简单又漂亮(Jolly美术馆|鸟头杖-魔法棒)
- 自制红枣山楂糕(上桌秒光盘)
- 隐形内衣如何清洗(隐形内衣的清洗及保存方法)
- 小鱼人和亚索对线技巧(对面就选“小鱼人”)
- 简单漫画制作(照片变漫画超简单)
- 昆明有比较好玩的地方(昆明旅游不可错过的十大旅游景点)
- 宫保鸡丁家常做法图解(宫保鸡丁的做法)
- 商鞅变法从哪一年开始(商鞅变法)
- windows10照片收藏夹在哪里(Mobile/PC版《照片》更新)
- 连信软件(揭秘交友软件背后的套路)
- ps制作简历封面(精品word简历封面)
- 匡威鞋带的系法图片大全(没有之一)