有机菜花素菜的做法（学会这一步）

具体做法请看我们的操作，准备有机花菜半棵，掰成小朵，用刀切去长梗，放入盆中备用。

青椒一个切成细圈，红椒半个也切成圈，一起放入料碗中备用。

生姜一小块，先切成姜片，再切成姜丝，大蒜几粒切碎，大葱一段切成葱花，红干椒几个切碎，一起放入料碗中。

然后把切好的花菜，用清水淘洗一遍备用。

锅内倒入食用油，等油温烧至6成热时，把花菜控干水分，下入油锅中，滑油10秒钟，即可倒出控油。（家里做的话可以焯水30秒捞出控水备用）

锅内再添入半勺食用油，倒入红干椒和葱姜蒜爆香，再倒入青红椒，翻炒几下。

放入有机花菜，翻炒两下。

加入白糖3克，鸡精1克，胡椒粉1克，蒸鱼豉油和辣鲜露各适量。

开大火翻炒几下，淋入少许明油，简单翻炒几下就可以关火起锅装盘了。

好了，到这里，这道清脆爽口的素炒有机花菜就做好了，喜欢这道菜的就试试吧。

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