怎样做沙拉酱最简单(教你懒人做法)
前两天闺蜜跟我说她在减肥,用沙拉酱拌菜吃,我听到后暗暗笑她,你把沙拉酱用来减肥合适吗?那可是高油高糖的食物。她说可是减肥的时候吃多了水煮菜,想吃点带味道的呀!然后我就做了一款少油少糖的沙拉酱,她尝过后说味道真心不错。把做法分享给大家!
【自制沙拉酱】
食材:鸡蛋2个,脱脂牛奶80克,白醋10克,玉米淀粉15克,白糖25克,玉米油15克,食盐1克。
做法:先把所有的食材都放进碗里,搅拌均匀。
一定要多搅一会。
拌匀后用一个筛网过滤到奶锅或是不粘锅里。
放在煤气灶上,小火加热边搅拌。
慢慢的锅里会凝固,手上不要停,接着搅拌,锅里看不到流动的液体就可以关火了。
然后再趁着余温搅拌一下。再倒进干净的碗里,用蛋抽不停的搅拌。
至非常的顺滑,太干可以加点牛奶。拌好就完工了。
是不是非常简单?做好的沙拉酱放密封盒里,冷藏保存,3-5天吃完就可以了,一次不要做太多,反正也这么简单,几分钟的事。
自己做的沙拉酱热量低了不少,味道是一点不差,喜欢的朋友赶紧试试吧
美食不分东西南北,我是阿玉,喜欢就关注我吧!
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