毛桃怎么清洗最好（洗桃子别只用清水）

夏天，我最爱的水果就是桃子啦，现在市面上的桃子种类还挺多，毛桃、油桃、黄桃等等，不过我还是更喜欢毛桃。吃起来更柔软、更香甜，味道超级丰富，有的时候也喜欢买点黄桃，做成黄桃罐头吃。

夏天桃子正当季，桃子的水分含量非常高，此外还有蛋白质、糖分、钙元素、维生素等营养物质，多吃对身体好处多多，还不容易上火。

毛桃虽然好吃，不过就是有一个缺点，那就是上面的毛毛太难清洗了。

如果你在清洗的时候，只用清水洗的话，是万万不可以的，桃毛、脏东西都没洗下来，吃起来还是不干净。那么清洗桃子，别只会用清水洗了，多往水里加上1味料，桃毛、脏东西全部洗净，吃着更美味、更放心。

材料：桃子、清水、小苏打

1、首先我们准备一盆清水，这个时候先不要着急清洗，而是需要往其中加上一勺小苏打，这是非常关键的1味料。

2、把小苏打搅拌至融化以后，就可以把桃子放进去了，放进去之后继续搅拌一下桃子，然后静置一段时间。大概10分钟的时间，我们再来看一下水的状态，已经是非常脏了，而且还有很多桃毛漂浮在上面。

3、这个时候，我们再下手稍微去搓洗一下桃子上面的桃毛、脏东西，就会轻松将其搓洗下来了。最后再把桃子放在水龙头下，将其冲洗1、2遍，就可以取出来吃了，这样的桃子干净又卫生。

为什么要用小苏打呢？这是因为小苏打，有非常强的吸附能力，它能够把表面的脏东西给吸附下来，从而让这些脏东西“自动脱落”。再一个就是，小苏打是碱性的，桃子皮对这种物质比较敏感，因此清洗效果很绝。

材料：毛桃/黄桃2斤、冰糖300g

1、桃子洗净之后，我们把皮削掉，如果要做罐头，买桃子的时候最好选择偏硬的。去皮之后，再将桃核去掉，随即切小块。

2、准备一个小盆，把桃子放进去，把冰糖也放进去，然后放入锅中蒸20分钟。蒸好之后，我们将其取出，放凉就可以吃了。如果吃不完的话，还可以准备一个无水无油的罐子，将其装进去，放入冰箱冷藏。