古人是如何过春节(原来古人如此过春节)
中国古人的厉害之处在于,
春节虽然没得拍照晒朋友圈,
但只需举杯邀月、诗词数笔,
便会将摆锅动灶、煮酒烹肉的人间烟火,
在纸上洋洋洒洒的铺散开来。
在这个恣意挥洒的过程中,
酒,是最为不可或缺的要素。
那些文人士大夫们,讲究仪礼,
酒不是用来对瓶吹的,而是“雅兴”!
因此古代的书法大家们,同时也都是“酒仙”、“酒圣”,
下面柳公权、徐渭、欧阳询、苏轼的笔墨,
你更爱谁的字呢?
酒,从字面上看,三点水一个“酉”字。
“酉”,时辰,即下午五点到七点。
古时官衙,下午五点关衙门,
门口竖一牌,上书“酉”字,称为“酉牌”。
意思是累了一天,收工!该喝点什么去。
喝什么?当然是酒!
所以,酒宴多在晚上五点到七点开始,
即为“酉”意。
与酒有关联的另外一个字,即是“春”字!
饮“春酒”,是古代一大习俗。
《诗经》早有“为此春酒,以介眉寿”诗句,
后人多以“春”字为酒名。
晋陶渊明诗云“谷风转凄薄,春醪解饥劬”,
其中的“春醪”指的就是当时的一种名酒。
所以,直到现在仍有“五粮春”、“剑南春”等酒名,
这背后的渊源,其实深着呢!
而行至春节,
这饮酒之乐,就更为重要了!
过春节饮酒在我国有几千年的历史。
《礼记月令》一书中就有这样的记载:
新年开始,天子要亲自行迎春之礼,
祈祷五谷丰登,然后举行宴会,时称“劳酒”。
唐代春礼之后,宫中守岁、大摆宴席。
侍臣应制作诗,歌舞升平。
宋时不仅“守岁”,还有“馈岁”,样样都离不开酒。
明人沈宣有《蝶恋花·除夕》诗云:
“分岁酒阑扶醉起,阖门一夜齐欢喜。
岁夜高堂列明烛,美酒一杯声一曲。”
可见饮“分岁酒”,乃是古代除夕大餐的重头戏!
至清代,这春节的酒宴就更令人大开眼界了!
《满文老档》记载天聪六年大政殿筵宴的规模是:
每旗各设席10桌,用鹅5只,八旗共设80桌,鹅40只,
总兵以上高级官员另设20桌、鹅20只,总共100桌。
另有野猪、鹿、狍子、酸奶烧酒、茶等百数十,
每桌各备烧酒一大坛,共100坛。
实打实的百桌菜、百坛酒、百只兽。
无论王公贵族、平头百姓,
酒虽都是助兴、享节、怡情,
但其中的“礼”却自始传承!
儒家经典《周礼》、《仪礼》、《礼记》,
没有一页不提到礼,没有一页不提到酒。
礼让长者、尊者、贤者,使畅饮不致大醉……
这都是酒之仪礼。
酒之趣,在于“雅”。
正如《菜根谭》所云:“花看半开,酒饮微醺。”
点到即止,实为至雅之礼!
天若不爱酒,酒星不在天。
地若不爱酒,地应无酒泉。
天地既爱酒,爱酒不愧天。
已闻清比圣,复道浊如贤。
贤圣既已饮,何必求神仙。
三杯通大道,一斗合自然。
但得酒中趣,勿为醒者传。
——当年李白的《月下独酌》,
写的是何等大气豪迈、酣畅淋漓!
行至当代,虽没有那么多酒之仪礼
更没有诗词作画的能力。
但一家人其乐融融、围炉端坐盛饮,
这份热闹,让人直想端起酒杯,
对着天地,对着新年,对着团圆
敬!我们的2023年
来源:中华诗文学习
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