番茄炒鸭肉做法(放入番茄)
番茄很多时候要么就用来煎蛋,要么就是煮汤来吃,很少见到番茄与其他食材的搭配,特别是肉类等。
今天,仔仔特意来和小伙伴们分享一道不一样的番茄做法,这次是番茄与鸭肉结合出来的美味。
这道鸭肉炒番茄,虽说看起来有点意思,但吃起来口感还不错哦,咬上一口鸭肉,还带有酸甜的味道。喜欢的亲们,不妨和仔仔一起来看看呗。
|| 鸭肉炒番茄
材料:番茄、鸭肉、辣椒、生姜、料酒、酱油、盐
做法:
1.弄鸭肉的时候,最好用鸭腿肉,因为肉多骨少,这样吃起来方便。
2.将准备好的鸭腿肉切成小块,番茄清洗干净后,切好备用,生姜和辣椒也分别切好备用。
3.取一个干净的锅,用火热一下,随后将鸭肉放入锅里,下料酒翻炒,炒到微焦黄即可。
4.放入切好的生姜和辣椒,下入适量的盐,将鸭肉炒到八分熟就可以,而后倒入番茄。
5.翻炒得差不多的时候,将鸭肉装盘就可以吃啦。
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