酸辣粉丝汤怎么做好吃又简单(学会这一招)
大家好,我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。
酸辣粉丝汤是一道家常汤品,既可以做汤, 也可以做菜,酸辣开胃,口感劲道,越喝越过瘾。
今天就给大家分享一道酸辣粉丝汤的家常做法,食材和做法都比较简单,特别适合夏天食用,喜欢的朋友就一起来试试吧。
[酸辣粉丝汤]
首先我们准备一下食材:
1.粉丝一把,炸好的花生米一把,香菜两根备用。
2.蒜子几粒拍扁切成蒜末,放入小盆中。
3.小米椒两个切成辣椒圈,和蒜末放在一起。
4.小葱一根切成葱花,放入盆中备用。
5.香菜两根切成段,和葱花放在一个盆中,再放入一小把炸好的花生米。
等食材准备好以后,我们开始进行下一步操作。
6.准备一个小盆,倒入蒜末和小米椒,加入食盐2克,鸡粉1克,胡椒粉1克,陈醋20克,生抽10克,红油10克,搅拌化开调料。
7.起锅添入适量清水,水开后把粉丝放入漏勺中,煮15秒左右,捞出控水放入汤盆中。
8.再倒入花生米,香菜和葱花,浇上适量的原汤,最后再浇上少许芝麻香油,就可以上桌食用了。
9.好了,这道简单又开胃的酸辣粉丝汤就做好了,看起来是不是很简单,色香味俱全,学会了就试试吧。
下面是所用到的食材和调料
食材:粉丝,香菜,蒜子,小米椒,小葱,炸好的花生米
调料:食盐,鸡粉,胡椒粉,陈醋,生抽,红油,芝麻油
如果你有不同的做法和建议,欢迎在评论区留言,感谢大家的观看,如果喜欢我们的文章,请帮忙点赞和转发,敬请关注第一名厨,我们下期再见。
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