黄瓜胡萝卜丝炒鸡蛋怎么炒（黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的家常做法）

黄瓜胡萝卜炒鸡蛋

食材清单：

黄瓜：300克，胡萝卜：50g,鸡蛋：3个，姜适量，葱适量,盐适量，十三香适量。

烹饪步骤：

步骤1/5

黄瓜和胡萝卜以及葱姜洗好备用！

步骤2/5

把黄瓜切片，胡萝卜切片，葱切断，姜切片，蒜拍碎。

步骤3/5

开始腌制黄瓜，取适量的盐放入切好的黄瓜片中，用手抓匀，腌制十多分钟，然后把腌出来的水倒掉。鸡蛋打入一个碗中，打散，搅拌均匀。

步骤4/5

锅里放入适量的油，油热加入葱姜蒜爆香，依次放和备好的胡萝卜，小油菜和胡萝卜翻炒，翻软后加入适量的盐和十三香，然后把所有的黄瓜和鸡蛋进行翻炒。

步骤5/5

装盘即可，好吃又美味的黄瓜胡萝卜炒鸡蛋就做好了，喜欢的朋友可以试试哦！虽然这道菜很简单，但是营养很高，色彩艳丽，搭配得也很好看，喜欢的朋友可以尝试哦！