中耳炎吃什么有利(慢性中耳炎患者的药膳疗法)
近年来,随着人们生活水平的提高及健康意识的增强,以及抗生素的合理应用,慢性化脓性中耳炎的发病率有所下降,但在耳科疾病中仍占很大比例。如果患了慢性化脓性中耳炎,切不可等闲视之,应给予足够的重视,尽早检查,及时治疗,尽可能地保存听力,预防并发症。慢性化脓性中耳炎感染发作缓慢,但破坏性很大,能够造成永久性听力伤害。因此,及早发现、及早治疗是十分重要的。
在日常饮食中,宜多食用有清热作用的新鲜蔬菜,如芹菜、丝瓜、茄子、荠菜、蓬蒿、黄瓜、苦瓜等。忌食辛辣刺激食品,如姜、胡椒、酒、羊肉、辣椒等。也不宜服热性补药,如人参、肉桂、附子、鹿茸、牛鞭之类。
慢性中耳炎患者可尝试以下药膳小方:
豆豆饭
01
[原料]:白扁豆50克,郁李仁15克,黑大豆50克,粳米250克。
[制法]:将扁豆、黑大豆浸泡,郁李仁去皮研碎,与粳米一起煮至五成熟,过滤,上笼蒸熟,稍温即食。
茯苓淮山薏米粥
02
[原料]:茯苓、淮山药各15~20克,薏米20克,红枣5~10枚,大米适量。
[制法]:将茯苓、淮山药共研成粉,加薏米、红枣、大米,合在一起煮粥服食。
白术淮山扁豆煲
03
[原料]:白术15克,淮山药20克,扁豆20克,红糖适量。
[制法]:白术煎汤后去渣,加入其它三味煲烂服。
鸽肉木耳汤
04
[原料]:肉鸽1只(约重500克),黑木耳100克。
[制法]:肉鸽宰杀去内脏,加水发黑木耳,放汤炖酥,调味后佐餐用。
黑豆煲猪肾
05
[原料]:黑豆60克,猪肾2个。
[制法]:猪肾洗净切块,加适量水煲熟,用盐调味服食。
杞子黄芪炖乳鸽
06
[原料]:杞子15克,黄芪15克,乳鸽1只。
[制法]:将乳鸽去毛和内脏,加杞子,黄芪,水适量。沸水炖熟,用盐调味,饮汤食鸽肉。
核桃仁炖龟肉
07
[原料]:核桃仁15~20克,龟肉150克,水适量。
[制法]:沸水炖熟,用盐调味食用。
本文选自《百病养生大全》
主编:肖臻
(三七 百合 蛤蚧)
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