qq糖做法大全简单(Q弹有嚼劲)
我家小蜗牛看到网上做QQ糖的教程,也想吃,安排!
我做了橙子味的、火龙果味的,还有蓝莓味的,味道很赞,不输外面买的。
用料
橙汁 50克
白砂糖 25克
麦芽糖 25克
吉利丁粉 7克
做法
1. 橙子两个去皮榨汁,取50克。
2. 过滤掉果肉。
3. 加入麦芽糖25克 白砂糖25克 吉利丁粉7克。
4. 放入不粘锅小火翻炒大概8分钟,到这个样子就可以了。
5. 用模具送的吸管吸入到模具中,这步最麻烦,速度慢了锅里的汁会变干,可以再加一点橙汁熬到上个步骤的样子就可以继续。
6. 模具放入冰箱冷冻20分钟,脱模,放在架子上晾干3小时,风干水分。
7. 裹一点熟糯米粉,或者糖粉,很好吃的哦,不粘,很弹。
小蜗牛爱养生
厨友作品
木子潮妈
两个橙
蓝柠-1
用的吉利丁片,时间熬的久了点,但是还不错,白砂糖用了代糖等量替换,甜度刚刚好
龍爺_s5w3
好次!!!
baby88123
南妈厨房
留言说说哪种口味QQ糖是你心中的yyds!
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