吃榴莲的7大禁忌要注意什么（医生）

榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

榴莲有金枕、甲仑、和青尼等品种，以金枕品质最好，也最名贵。因其多肉、口感柔软、绵长且状如枕头而得名。

那么有关榴莲，你知道常吃会收获哪些好处呢？下面就一起来了解一下。

榴莲有自然发散的芳香气味，正是因为这种气味，它会发出一些臭味。榴莲的芳香气味来源于它内部的一种叫做葡萄糖苷的生物碱物质，它会分解谷氨酸。产生一种叫做谷氨酸脲的物质，谷氨酸脲就是榴莲发出臭味的来源。

榴莲果肉越成熟，这种气味越强烈，讨厌榴莲的人只觉得其臭难闻，喜欢吃榴莲的人明白这是榴莲成熟了的标志。

1.强健身体

榴莲当中含糖量是13%，含淀粉量是11%。这个数字就表明榴莲可以更好地去补充体力，并且榴莲当中含有多种维生素以及矿物质，有利于身体骨骼的发育和身体健康。

榴莲特别适合孕妇和老年人食用，对于年轻人来说起到促进发育的作用。

2.补充营养

100g榴莲里面通常包含64.5g水分、28.3g碳水化合物、20.0mg胡萝卜素、261mg钾、38mg磷等。

日常适量吃榴莲，可以为身体提供多种营养成分，补充日常消耗所需的能量，有益于身体健康。

3.促进血液循环

榴莲属于热性的食物，食用榴莲不仅可以起到驱寒保暖的作用，而且其还具有缓解女性痛经的功效。

因此十分建议寒性体质的人食用榴莲，其可以促进自身的血液循环，使得体温升高。除此之外，榴莲可以改善食欲，加速身体毒素的排出。

4.缓解便秘

榴莲的作用还能疏通肠胃，治疗便秘，榴莲含有丰富多彩的化学纤维，能增进肠胃肠蠕动。

消化吸收肠胃团结一致，缓解便秘。吃过榴莲后，每个人应当喝少许的水，但不能喝很多水，不然，非常容易造成腹部拉伸。

5.防治高血压

榴莲果中含有丰富的维生素含量，其中维生素A、维生素B和维生素C都较高。很多的科学研究证明，维生素A是我们人体必需而且非常重要的微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及对抗感染的生理功能。

榴莲果中还含有我们人体必需的矿质等多种元素。其中，榴莲果中钾和钙的含量也是特别高的。

钾与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，非常有助于人体预防疾病和治疗高血压。

1.糖尿病人不宜吃榴莲

对于一些糖尿病患者来说，其实是不建议吃榴莲的，因为榴莲中的糖分非常高。如果一次性摄入过多，糖分摄入就会超标，这会影响血糖的稳定性，导致血糖升高，增加身体负担。

从而诱发糖尿病和并发症的风险，影响个体的健康，所以也建议注意控制量。

2.榴莲不要和白酒一同食用

在平时吃榴莲的时候一定要注意，最好不要同时喝白酒。因为酒和榴莲都属于热气之物，如果一同食用的话，很容易就会导致体内火气过旺，加重身体的负担。

而且也会导致血管堵塞从而促使血管破裂出现中风的问题危及到个人健康，所以在吃榴莲的时候也是尽量避开酒精。

3.不宜同时进食奶制食品

榴莲当中含有组胺，食用之后可能会增加血管的通透性。如果是对蛋白质过敏的人群，此时食用奶制食品可能会导致过敏反应加重，从而会出现皮肤瘙痒、皮肤红肿等症状。

4.榴莲不能过量食用

榴莲是属于温性的水果，平时吃榴莲一定要注意适可而止，千万不能过量的食用榴莲，因为榴莲一旦过量食用的话，那么很容易造成上火情况的出现。

因此吃榴莲千万不能超标，虽然它很营养，但是要知道吃多了以后也是会带来一些不良影响的。希望喜欢吃榴莲的朋友，都能够在平时控制好食用量。

5.肾脏疾病患者不能吃

有肾脏疾病的人也要少吃一些榴莲，因为榴莲当中含有大量的钾元素。

本身肾脏功能就有问题，如果再摄入大量的钾，就会让身体水平衡出现紊乱，电解质也失衡，还会让少尿和水肿问题更加严重。

6.上火的人不要吃

榴莲虽好，但是并非所有人都可以进食，特别是上火严重的人最好不要吃榴莲。榴莲属于温补身体的水果，进食过多容易产生上火表现。

而在上火的时候还吃榴莲，可能会出现更严重的上火表现。因此，存在上火症状的人应该以清淡健康的饮食为主，多吃清热降火的食物。榴莲这种温补身体的食物最好少吃。

7.对榴莲过敏的人不要吃

有些人天生体质就非常敏感，很容易出现过敏的反应，比如皮肤瘙痒荨麻疹等，而这类人对于很多食物都有食用禁忌。

如果吃了榴莲之后，发现自己的皮肤出现多种不适感，请你直接拒绝食用榴莲，因为这对身体健康并非是一件好事。

1.包裹催熟

榴莲对周围环境的温度要求比较高，将其放置在温暖的地方更容易成熟。因此，如果买回的榴莲未成熟，也可以用报纸或厚毛巾、保鲜膜等将它包起来，并放置于阴凉干燥的地方。

注意通风，等待几天，榴莲便成熟了。

2.用大米催熟榴莲

用大米也可以催熟榴莲，因为大米在保存时会释放一些乙烯，在催熟榴莲时需要把榴莲去掉外皮，取出果肉，然后用保鲜膜包起来。

然后再埋入大米中，过两天取出来榴莲就会熟透，直接食用口感更好。

3.微波炉催熟

榴莲在打开之后如果果肉没有完全成熟，也可以将它放置在微波炉中加热催熟。将剥好的榴莲果肉用保鲜膜包起来，在微波炉内加热几分钟，可以使榴莲变熟，不过用这种方法催熟的榴莲口感会稍差一些。