金针菇炒火腿肠（你怎能就此错过）

西兰花炒火腿

爱吃西蓝花又爱吃火腿的那这道菜最适合了。

食材：西兰花，适量油，适量盐，适量火腿，适量蒜末，适量鸡精，适量水淀粉。

做法：

1、准备食材。　　

2、西兰花掰成小朵，入加了盐的沸水中略焯。捞出后过凉备用。　

3、锅中加适量油烧热，加入蒜末煸炒出香味。　　

4、加入火腿片炒透。

5、加入西兰花快速翻炒。　　

6、加盐调味。　　

7、勾入少许水淀粉。　　

8、加入鸡精翻匀出锅。

蜜汁烤火腿

如果你想享受这么好吃的火腿，那就有机会动手搞起来，做法也不难，也可以做或者带吃货女朋友吃吃。

食材：火腿1块，蜂蜜3匙，芥末3匙，丁香适量，凤梨沾酱适量。

做法：

1、将买回来的火腿去皮，在火腿表面略切格子状。

2、 将蜂蜜和芥末调匀，将调匀的芥末和蜂蜜擦在火腿表皮，再将丁香适量插在火腿上。

3、将处理好的火腿放入烤箱，用150℃烤10∼15分钟，再换180℃烤20分钟即可搭配凤梨沾酱一起食用。

火腿炒蔬菜丁

这么方便的快手菜最适合不会做饭朋友，都是成品，稍微一做就能开吃。

食材：火腿，速冻蔬菜丁，盐，白胡椒碎，淀粉，味精。

做法：

1、火腿切丁。　　

2、速冻蔬菜丁解冻洗净（内含玉米，甜豆，胡萝卜丁，普通超市就有售）。　

3、热油锅，下火腿丁翻炒出香味。　

4、倒入蔬菜丁翻炒。　　

5、取小碗，放适量盐、白胡椒碎、淀粉，加水拌匀成芡粉水。待蔬菜丁熟后倒入勾芡。最后加入少许味精，起锅。

火腿炒鸡蛋

如果觉得猪肉太贵，来点鸡蛋加火腿，不仅好吃还快熟。

食材：2根火腿肠，2个鸡蛋，适量油，适量盐，适量葱，适量青椒。

做法：

1、火腿肠切片。　

2、鸡蛋打散备用。　　

3、青椒切丝，葱切小段。　

4、先炒鸡蛋，依个人口味掌握几分熟，盛出备用。　　

5、锅中留少许油，放入火腿片翻炒片刻。　　

6、放入炒的的鸡蛋。　　

7、再放入青椒丝，加盐，翻炒片刻即可盛出。

火腿肉松蛋卷

早餐吃一吃，活到九十九，想花心思的吃货，早餐来这么一份未尝不是一件好事。

食材：鸡蛋，香葱，番茄，火腿丁，肉松。

做法：

1、鸡蛋打散，为了煎出来的蛋饼更嫩，可加入适量温水。

2、平底锅放油，刚开始冒烟即可倒入蛋液，晃动锅子直至摊出比较圆的蛋饼。

3、鸡蛋凝固后，撒上香葱、番茄、火腿丁，小心卷起。

4、卷好后出锅，移至案板上切段，撒上肉松香葱即可。

火腿奶酪三明治

好吃的三明治，简单又实惠，有了这个做法，自己就能做，还比外面买来的好吃又有心意。

食材：面包2片，火腿片1片，生菜2张，西红柿2片，奶酪片1片。

做法：

1、生菜洗净，西红柿洗净切片，面包横切两半。

2、面包在面包机烤1分钟 。

3、在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。

火腿玉米浓汤

这么好吃的粥是不是自己要来一碗，比玉米味的火腿肠好吃多了。

食材：火腿15克，玉米酱2大匙，玉米粒1大匙，奶油1大匙，面粉1大匙，鸡粉1/4小匙，动物性鲜奶油50ml，鸡高汤300ml。

做法：

1、火腿切丁备用。

2、热锅放入奶油，待奶油融化后加入面粉炒至煳状。

3、加入鸡高汤，并将面煳拌匀成浓汤状。

4、加入动物性鲜奶油拌匀。

5、再加入火腿丁、玉米酱、玉米粒煮沸后，加入鸡粉调味即可。

火腿煲仔饭

这么好吃的黯然香魂真爱煲仔饭可以做给你心爱的人吃。

食材：大米(适量)，清水(大米量的1倍)，火腿(2根)，油菜(1颗)，鸡蛋(1个)，土豆(一个)，色拉油(适量)，老抽(半勺)，生抽(1勺)，耗油(1勺)，白糖(半勺)，香油(几滴)。

做法：

1、砂锅底部抹薄薄的一层油,将洗净后的大米和水一起放入沙锅里，泡一个小时以上。

2、将砂锅盖上盖，先用大火煮开，再转小火，将米饭煮至七八成熟

3、火腿切片，将老抽约半勺、生抽1勺、耗油1勺、香油几滴、白糖半勺混合成调味汁待用。

4、然后放入火腿，再打一个蛋进去，继续小火煮5分钟。

5、最后淋上调味汁即可享受香气扑鼻的腊味煲仔饭啦。

6、土豆切片用平底锅煎软，撒上食盐、辣椒粉、胡椒粉，抹上食用油，两面煎汁金黄，放在煲仔中继续焖一会儿。

火腿鲜虾粥

南方人爱喝的粥北方人说不准也爱喝。没吃过的同学可以试试，再粥饼店这一碗卖的也不便宜。

食材：大米两人份，新鲜基围虾250克，火腿粒30克，姜丝少许，葱末少许，色拉油少许，盐少许。

做法：

1、大米洗净用水浸泡半到一个小时，放砂锅里加满水，煮开转小火。

2、虾去皮留尾巴部分，背上划开，火腿切粒。姜切丝，葱切末。

3、粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒，再稍煮一会。

4、加入色拉油，搅匀，再加入姜丝和虾，加盐调味，虾变色即可出锅，吃的时候撒入葱末即可。

火腿肠炒饭

和扬州炒饭一样好吃的炒饭可以来一份。

材料：火腿肠、玉米、米饭、白菜薹、酱油、蒜

做法：1、锅烧红，加入适量的油加入蒜和白菜薹；

2、菜心炒至表面颜色微变，倒入玉米，把玉米和菜心炒拌均匀；

3、倒入火腿肠，继续翻炒，把玉米、菜心和火腿肠炒拌均匀，炒熟；

4、加入米饭，用切拌法把米饭切碎，炒拌均匀，倒入适量的酱油，炒拌均匀即可。

黄瓜火腿丝

黄瓜一般都凉拌，很少吃炒的黄瓜，更别提跟火腿肠一起吃了，其实不然，二者也可以一起炒着吃，味道还不错，也可以往里面加点炒鸡蛋，嫩肉片，更加好吃。

材料：黄瓜、香肠、食盐、醋、香油、白糖、胡椒粉、芥末油、鲜贝露

做法：1、黄瓜、火腿肠切成丝，放入适量的盐，醋，糖，黑胡椒粉，芥末油，香油，鲜贝露，拌匀即可。

营养早餐卷

这么好吃又好看的早餐卷摆吃货面前，再给她来杯牛奶，心情都变得不一样了。

材料：鸡蛋、火腿肠、白面粉、小青菜、盐、色拉油、胡椒粉

做法：1、把小上海青洗净，剁碎待用；

2、鸡蛋打入碗内搅匀，并加入盐、胡椒粉和面粉再次搅匀，然后放入剁碎的小青菜搅匀；

3、平底锅置火上加入少许色拉油抹均匀。5成热时倒入面糊摊薄。再盖上锅盖小火煎，这样就熟了；

4、把煎好的鸡蛋饼翻过来放上一根火腿肠，然后从一边卷起来，再把卷好的蛋饼用刀切成斜段摆盘即可。

金针火腿炒菠菜

火腿搭配蔬菜这么简单一抄，随便吃都不用担心发胖。

材料：菠菜、金针菇、火腿肠、橄榄油、盐、葱姜、糖、鸡精、水淀粉

做法：1、菠菜洗净，金针菇去掉老根洗净；

2、炒锅倒入橄榄油，爆香葱姜，倒入菠菜翻炒，再放入金针菇继续翻炒，超至菠菜变软，加入盐，再加少许糖，放入切片的火腿翻炒均匀，然后淋入少许水淀粉炒匀即可。

四喜蒸饺

蒸饺这么做既好看又好吃，既有营养又可口 。就是在餐厅售卖也是可以捕获一堆可爱的吃货。

材料：玉米、黄瓜、火腿肠、猪肉、黑木耳、油、盐、料酒、葱、生姜、淀粉、饺子皮

做法：1、玉米煮熟，黑木耳焯水，然后将玉米 黄瓜 香肠 黑木耳切成小丁，猪肉绞碎；

2、然后放入盐 料酒 生抽 葱姜末 淀粉拌匀，加入适量水搅打成肉馅；

3、取一块饺子皮，放入肉馅，捏成四个花瓣形状，将四种馅料分别放入四个花瓣中，捏出四个角，做好所有的饺子；

4、蒸笼刷一层薄薄的油，上汽后放入饺子，蒸十分钟即可。

土豆丝小饼

这么做的土豆丝饼给娃娃当早餐再合适不过了。

材料：土豆、鸡蛋、火腿肠、香葱、面粉、淀粉、黑胡椒、盐、五香粉

做法：1、土豆擦成丝备用，火腿肠切丝，香葱切末；

2、盆里放入土豆丝，火腿丝，香葱末，鸡蛋，加入面粉，淀粉搅拌均匀，加入盐，五香粉，可以少加点白胡椒粉；

3、小锅里刷油，倒入土豆丝饼面糊，小火慢煎，然后翻面继续煎至焦黄即可。