大蒜的种植技术及时间(大蒜种植时间和方法)
大蒜是百合科葱属草本植物,又叫又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜等,大蒜风味独特。有增进食欲和杀菌防病功能,是每家每户小菜园和阳台盆种植的调味植物之一,深受消费者的喜爱,国内各个地方都有栽培,大蒜怎么种植呢?
一、种植时间
作为蒜头、蒜薹收获的大多数在9—10月份播种,作为青蒜栽培的在8月份播种,大蒜一般对播种期并不是很严格。
二、大蒜种植方法
1、整地施基肥:大蒜的根系分布在表土内,根的吸收能力弱,种植大蒜的地块要适当深耕,耕翻深度一般在20cm左右,要细耕、耙平、耙实,没有明显坷垃,达到“齐、松、碎、净”。基肥一般施腐熟的农家肥为主,可以加入垃圾肥和草木灰等,每亩施基肥1500—2000公斤左右,一般是开厢种植,厢宽在110—140厘米,厢高15—20厘米,开好排水沟。
2、蒜瓣的选择与处理:作种的蒜瓣在补助前要进行选择和分级,选择成熟早,蒜头具有本品种特征的作为种蒜。播种时按蒜瓣大小分为大、中、小三级分别栽培,便于田间管理。为了打破蒜瓣的休眠期,促进发芽,可以将种瓣放在水中浸泡1—2天后再播种。
3、播种:播种时先从厢面一端开一条沟,按照株距将蒜瓣依次播入,然后再按照行距开第二条沟,用第二条沟的天然覆盖第一条沟,以后逐次进行。盖土后,可以再覆盖一层玉米秸秆以防表土板结。如果是收获蒜头和蒜薹的行距为13—20厘米,株距10—13厘米,每亩用种100—500公斤。如果是栽培青蒜的行距为10—13厘米,株距10—13厘米。
4、肥水管理及中耕:在苗期追肥2—3次人畜粪尿,越冬后施一次重肥,促进蒜薹伸长,蒜头膨大,追肥不宜过浓,以免引起腐烂。大蒜在越冬前,浇水可以结合追肥进行,鳞茎膨大期要注意排水,而且氮肥不宜过多。大蒜秧苗幼小时,可以进行深中耕,苗高35厘米时浅中耕为宜,在当时生长期间要勤中耕,病虫土壤疏松。
5、蒜薹的采收:蒜薹素质很快,一般当蒜薹的花序苞片伸出叶鞘7—10厘米是采收蒜薹的最佳时期。方法是每天中午11时至下午3时用刀割开假茎,把蒜薹抽断取出。
6、蒜头的采收:大蒜收获季节一般在5月中下旬,小满前后。在蒜薹采收后20天左右,大蒜叶片有二分之一到三分之一时为采收适宜期。收获后大蒜要及时晾晒使其干透,通常的做法是:蒜叶掩蒜头在田地里晾晒10天,然后再把蒜须削掉,放通风处继续晾晒,待蒜秆干到八九成时,剪蒜秆2厘米下蒜头,装袋,放通风处继续晾晒,但不能直接暴晒。
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