立秋后儿童长高个子的食谱（抓住孩子长高黄金期）

导语：入秋后，抓住孩子长高黄金期，常做这5道菜，孩子爱吃长得快

一入秋，天气会逐渐转凉，家长别错过孩子长高的机会。因为不那么热了，孩子会吃得好、睡得好、心情好，也运动得多了，个子就会快快长。所以入秋后，要抓住孩子长高黄金期，在饮食上多下功夫，助力孩子长高个。

建议家长，常做这5道菜，孩子爱吃长得快！快来看看吧，这些菜很适合孩子吃，营养高又味道香，端上桌回回光盘，感兴趣的话照着做。

一、黄瓜胡萝卜炒虾仁

做法：

大虾取出虾仁，去掉虾线，冲洗干净，建议用新鲜大虾，别不舍得。黄瓜、胡萝卜分别去皮，切成片状。姜丝、蒜末、葱末准备好。

锅内加水，煮开后倒入一勺料酒，再倒入虾仁，煮到变色捞出，沥干水分。

另起锅加油，烧热后放入葱姜蒜翻炒几下，再倒入胡萝卜翻炒，炒两分钟。

接着倒入黄瓜翻炒一分钟，再倒入虾仁翻炒均匀。最后加入盐、鸡精翻炒均匀，就可以出锅了，好吃不腻、营养丰富，建议常给孩子吃。

二、肉片滑蛋

做法：

猪里脊或者牛里脊，冲洗一下切成薄薄的片。肉片放进碗中，加水抓一抓，再将水分倒掉，反复两次，去掉血水。

处理好后，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽抓拌均匀，腌制十五分钟。

鸡蛋打进空碗中，加少许盐充分搅拌均匀。姜末、葱末准备好，若不喜欢吃姜，可以切大点，吃的时候再挑出来。

锅内加油，烧热后放入葱姜翻炒几下，再倒入肉片快速滑炒，至完全变色。

接着倒入蛋液，不要急着翻动，等到蛋液半凝固的时候，撒些葱末进去，再翻炒一分钟，就可以出锅了。

三、口蘑酿虾滑

做法：

大虾去掉虾线，冲洗干净，放进料理机，打成泥状。然后加入料酒、盐、白胡椒粉、蛋清、淀粉，朝着一个方向搅拌到粘稠。

口蘑去掉根，清洗干净，填入适量虾滑。

不粘锅内加油，烧热后转小火，放入口蘑酿虾滑，虾滑一面朝下，煎到定型。

接着放入黄油，每个口蘑翻面，继续煎一会儿，煎至变色，就可以出锅了。这道菜特别鲜美， 一口一个好吃的停不下来。

四、鸡翅烧土豆

做法：

鸡翅剁成两半，清洗干净，沥干水分。然后加少许料酒、盐抓拌均匀，腌制十五分钟。土豆去皮洗净，切成滚刀块。姜片、八角准备好。

锅内加油，烧热后放入姜片、八角翻炒几下，再放入鸡翅，煎到变色。

然后加入少许冰糖、生抽、红烧酱油翻炒上色，再倒入土豆翻炒均匀。

接着加入适量热水，大火煮开，再转小火炖煮十五分钟，至食材熟透。

最后调整好味道，再转大火翻炒收汁，就可以出锅了。这道菜特别下饭，好吃极了，一定要尝尝，保准孩子喜欢吃。

五、玉米山药排骨汤

做法：

排骨切段，清洗干净，再冷水入锅，加入料酒，大火煮几分钟，去掉浮沫，捞出排骨，用温水洗净，这样处理后，煮出来的汤清爽不腥。

玉米清洗干净，切成小段。山药去皮洗净，切成小段，浸泡着避免变色。

排骨倒进锅内，倒入适量热水，放入姜片、葱段、玉米段，大火煮开，再转小火煮半个小时。

时间到后，将葱段去掉，放入山药，继续煮二十分钟。

最后加盐调味，就可以出锅了，鲜香美味，老少皆宜，秋天要常做，补水、养胃、增营养，好处很多。

以上五道家常菜，很适合孩子吃，快动手制作吧，助孩子猛长个。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。