紫薯南瓜双色花卷的做法（无色素零添加）

紫薯和南瓜的营养价值都很高，富含蛋白质、果胶、纤维素、维生素及多种矿物质，春季养生的季节，应多吃绿色、无公害、有机的食物。而且紫薯和南瓜也是生活中很常见的蔬菜，今天在家就用紫薯和南瓜做了家人们喜欢吃的两种花卷，取材简单，但做出来又不失营养。下面就跟大家分享一下具体做法

【食材】紫薯三个 南瓜一半 普通面粉 酵母粉适量 香油 盐

【详细制作过程】

1、把南瓜和紫薯削皮，切成薄片上锅蒸15分钟左右(时间根据自己的实际情况，用筷子一扎就透就好了）

2、然后把蒸好的紫薯和南瓜分别压成泥，南瓜蒸出来可能会有多余的水分，要倒掉，因为南瓜本身的含水量就很高。

3、稍微放凉一下，温的就可以。分别往南瓜和紫薯里面倒入适量的酵母粉，普通面粉。用筷子搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，盖上盖子发酵到2倍大

4、这一步制作一个白面团，取适量的面粉，倒入少量的酵母粉、用温水边倒边搅拌成絮状，然后揉成面团，盖盖子发酵2倍大

5、把发好的白面团放在案板上一分为二，取一份揉成圆形，然后用擀面杖擀开2㎝左右的厚度。擀完之后上面刷一层香油，撒上少许的盐。再把紫薯面团以同样的方法擀成面饼，擀完摞在白面团上，上面同样刷上油和撒上盐。

6、然后分别把两头往中间对折，再从中间把它们对折起来就可以了，对折完了切成大小均匀的面胚

7、第一种方法就是取一个面胚用筷子在中间按压一下，然后拉长一点，用筷子在扯着一扭就可以了

8、第二种做法就是两个摞起来，用筷子在中间按压一下，捏着两头往底部收就做好了

9、把做好的花卷盖好保鲜膜再醒发十分钟就可以上锅蒸了，大约蒸15分钟就可以了

10、蒸完之后在锅里闷上两三分钟就可以出锅了。

花卷的捏法有很多种，今天跟大家分享的是最简单的两种。做法非常的简单，而且出来好看又好吃。看着就食欲爆棚，喜欢的朋友赶快试试吧。

今天双色花卷做法就跟大家分享到这里，如果大家有更好的做法或是什么美食可以推荐的话，欢迎在下方留言。喜欢葱花美食的朋友，欢迎关注、点赞、收藏、转发及评论。谢谢大家喽！祝生活愉快！