搅拌机可以做什么食物(胡萝卜米糕)
最近闺蜜家小宝宝1岁了,可以辅食安排上了,想着闺蜜一个人带娃挺辛苦,于是给她准备了一些可以冷冻的宝宝辅食,冻在冰箱里吃一周也可以,平时拿出来蒸蒸煮煮就可以。 做法非常简单,自己家里做的,没有添加剂也更放心。 使用器具:北鼎双层蒸炖锅 火候/功能:速蒸 烹饪时间:15分钟
By 羽翙的贪吃小厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡胸肉丸子食材
- 鸡胸肉 2块(约500克)
- 金针菇 一把(约100克)
- 鸡蛋 1个(约50克)
- 生姜 1小快(约3克)
- 香葱 一根(约5克)
- 胡萝卜米糕食材
- 鸡蛋 2个(约100克)
- 熟米饭 50克
- 胡萝卜 50克
- 泡发红枣 6个
- 柠檬汁 几滴
- 牛奶 适量(我用了100毫升)
- 调料
- 宝宝盐 一小撮(0.5克)
- 酱油(配料表干净无添加) 一小勺(约5毫升)
做法步骤
1、1、准备食材: 鸡胸肉丸子:鸡胸肉2块约500克 / 金针菇100克 / 鸡蛋1个 / 葱一根约5克 / 姜一小块约3克 / 宝宝盐一小撮(0.5g)/ 酱油一小勺(配料表干净无添加,约5毫升) 胡萝卜米糕:鸡蛋2个,熟米饭50克,胡萝卜50克,泡发红枣6个、柠檬汁几滴,牛奶适量
2、2、鸡胸肉去筋膜,清洗干净切成小块儿;金针菇清洗干净切段,姜切成小块,葱切段
3、3、分别把鸡胸肉 葱姜 金针菇 鸡蛋放入食物搅拌机中搅打成肉糜
4、4、加宝宝盐0.5克(一小撮)、无添加酱油5毫升拌匀,静置10分钟腌制入味。 TIP:宝宝吃的盐一定要少放或者不放,酱油要使用配料表干净无添加的
5、5、腌制期间,处理胡萝卜米糕食材。蛋黄蛋白分离,蛋白冷藏备用,红枣、胡萝卜切小丁
6、6、胡萝卜丁、红枣丁、鸡蛋、米饭混合打碎
7、7、腌好的鸡胸肉丸子,用力摔打、顺一个方向搅拌,直到肉馅微微上劲,挤成丸子备用
8、8、蛋清加几滴柠檬汁,打蛋器打发至干性发泡,提起微微有小尖角
9、9、蒸炖锅里加入水至合理刻度,设置速蒸15分钟
10、10、取1/3蛋清加入胡萝卜米糊中翻拌均匀,再全部倒回剩余蛋清中继续翻拌均匀
11、11、模具或碗中刷宝宝食用油防粘,倒入混合好的胡萝卜米糊,轻震两下去除大气泡
12、12、蒸炖锅底层放入鸡胸肉丸子
13、13、蒸炖锅上层放入胡萝卜米糊,盖盖子蒸制(剩余蒸制倒计时时间约15分钟)
14、14、关火后保温状态下焖3分钟,开盖取出
15、15、胡萝卜米糕倒扣取出,分切小块;鸡胸肉丸子直接盛盘
16、16、也可以一次性多做一些,用密封袋分别打包冷冻保存,每次吃之前取出加热即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,- keil软件功能使用方法(keil软件怎么用)
- 苏州必去十大免费景区(苏州十大免费景点)
- 程门立雪的故事和含义是什么简写(历史故事《程门立雪》给我们的启示)
- 小米手机的开机键坏了如何开机(小米手机重启小技巧)
- 大年初一都有什么禁忌(10个民俗禁忌)
- 小龙虾怎样清洗比较干净(教你简单一招)
- tods鉴别真假(我请人锯断了真假Tod's豆豆鞋……)
- 左边绿右边红谜底是什么字(小学语文一年下册《猜谜语》知识积累干货、能力扩展训练(二))
- au750是哪种金(不良商家用名称误导消费者消费)
- 鲫鱼的正宗做法大全(舌头要被鲜掉了)
- 奶茶三大危害(喝奶茶一定要注意这4点)
- 为什么cf玩一会儿就卡屏(会黑屏卡屏蓝屏)
- 有哪些适合婚庆的歌曲(最适合婚礼放的50首歌曲丨怎么用都不出错)
- 如何提高被老板批评心态(被领导批评了)
- qq农场怎么账号登录(QQ农场居然还能偷菜)
- 牙痛水正确使用方法(十种方法快速止痛)
- 炖风干鸡的正宗做法(只用加1勺生抽)
- 现在的5g手机有哪些(这些手机能力突出)