蜂蜜泡大蒜的制作和功效（蜂蜜和大蒜的做法大全）

制作蜂蜜泡大蒜的第一步就是选择原料，原材料的质量对于蜂蜜泡大蒜的效果很重要，二月的大蒜是最新鲜的，所以制作蜂蜜泡大蒜的最佳时间在二月，大蒜最好选择紫皮不分瓣的独头蒜，蜂蜜要选择高活性天然成熟蜜，可以选择水白蜜，优质的洋槐蜜，有润肠通便、排毒养颜、增强身体抵抗力的作用。

接下来开始制作蜂蜜泡大蒜，准备大蒜100克，水白蜜600克，首先将独头蒜去皮洗干净，在通风处晾干，然后再将大蒜用无油，干净的容器盛装，向其中撒一点盐，腌制一段时间，最后先倒入一些水白蜜在准备好的玻璃罐子里，然后放入一些大蒜，反复重复这个步骤，直到大蒜全部放入罐子中，再用水白蜜封顶盖住大蒜，拧紧盖子，水白蜜泡大蒜就完成了，将水白蜜泡大蒜放置于冰箱冷藏室内，三个月左右可以食用。

水白蜜和大蒜的用量可以自行调整，大蒜经过水白蜜的浸泡后，刺激性减小，蜂蜜泡大蒜营养心肌，改善心肌功能，还有软化血管的作用。