洋葱炒鹅肉怎么弄（鹅蛋炒什么——学学大厨都是怎么做的）

鹅蛋炒什么——看大厨都是怎么做的

一下是小编推荐的几款鹅蛋的做法大全家常的菜单，供参考。

菠菜炒鹅蛋

材料：菠菜400克，鹅蛋2个

调料：油，盐

做法：将鹅蛋打入碗中搅成鹅蛋液；菠菜洗净切成段。锅内倒油烧热，放入鹅蛋液炒熟。3、另起锅倒油烧热，放入菠菜段翻炒几下，加入炒熟的鹅蛋块炒熟即可。

鹅蛋清炒小丝瓜

将鹅蛋2颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。将丝瓜去皮切片或切丁,焯水后,沥水备用。大火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鹅蛋炒熟盛碗备用。猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鹅蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。

洋葱炒鹅蛋

洋葱切细条，鹅蛋磕进碗里，滴几滴酒进去，加盐搅打均匀；热油锅，倒进洋葱煸炒至出香味；把洋葱拔到一边，倒入鹅蛋液；洋葱炒鹅蛋的做法图解44.翻炒至蛋液全部凝固；

加入适量生抽，翻炒均匀即可；装碟，撒点葱花更香。

这是鹅蛋炒什么的推荐。在这个季节，蛋非常新鲜，请君品尝。另外，小编特别推荐您食用农村养殖鹅下的鹅蛋。因为这种鹅蛋营养价值全面，没有激素等风险物质。因为农村养的大鹅一般都是吃粮食长大的，另外，这些大鹅都是小群体生活，得病的几率也会降低，唯一的缺点是要可能是价格贵一下，但是只要健康，吃的放心，还是尝试农村鹅蛋也就是柴鹅蛋。