百合薏米粥做法（试试百合薏米粥）

薏米 味甘、淡、微寒，具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、清热的功效。《世医得效方》中称“薏苡仁（即薏米）治就风湿痹、补正气、除胸中邪气、和胃肠、消水肿，久服轻身益气。”用它来缓解痛风，既可以发挥其利尿作用，以排出更多的尿酸。又可以利用其祛风除痹的功效，改善痛风病人关节炎的症状。

二者合用，加入大米，既能为痛风病人提供必需的能量，又能很好的发挥食疗作用。痛风病人一般较肥胖，粥中不必加任何调味品。但若患者体型偏瘦，可酌情加入冰糖调味，以增加食欲。

温馨提示：

一般来说，在家庭中煮粥就会大家一起分享，想着这是一个食疗方子，大家都可享用。但其实即使是最为常见、常用的食材依然还是有着它所适合的人群。

例如这一款百合薏米粥，食用时需注意：

①寒凉体质者不宜食用。因为百合、薏米属性寒凉，因此寒凉体质者不适宜食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。

②不宜过量食用。此粥的主要材料为薏米，而薏米所含的醣类黏性较高，因此不能食用过多，否则会影响消化。

③风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者不宜食用。此粥含有百合，而风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者不宜食用百合，否则可引起病情愈加严重。