什么食物润喉最好(天气干燥)
冬天的天气干燥寒冷,稍有不注意就会着凉感冒,尤其是免疫力比较低的老人和孩子,一旦生病吃药、难受反复折腾,严重了还会发烧咳嗽嗓子疼。其实冬天有几样蔬果,可以很好的帮助你调理身体,比如萝卜,罗汉果,柿子、花生、豆浆等等,就连柚子的果皮也有很好的清热润肺的效果,不过还有一样却很少有人想起它。“它”既是水果又是菜,天气干燥,最适合孩子,清肺润喉嗓子不疼,它就是金桔。营养师大乔:金桔榨汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽,用来做成甜点也是满口生香,酸甜开胃的。
金桔糯米球By 罐头视频
配料:
金桔 300克、糯米 200克、冰糖 15克、黄油 50克、精盐 适量、水淀粉 少许、水 适量
烹饪步骤:
1.糯米200g,洗净浸泡2小时,捞出沥干
2.金桔300g用盐水搓洗干净,切去顶端,挖出果肉,将果肉切碎备用
3.将泡好的糯米填入金桔中
4.蒸锅倒水烧开,放入金桔糯米球,大火蒸约15分钟
5.炒锅倒入少许水,放入冰糖15g、黄油50g、果肉碎,炒至粘稠,加入少许水淀粉勾芡
6.将熬好的果酱淋在蒸好的金桔糯米球上即可
烹饪小贴士:
1、金橘果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
2、金橘亦含维生P,是维护血管健康的重要营养素,能强化微血管弹性,可作为高血压、血管硬化、心脏疾病的辅助调养食物。
3、金橘的特点是果皮和果肉一起食用,嚼食后,顿觉喉间津润、满口生香。金橘80%的维生素C集中在果皮上,每百克高达200毫克。金橘除鲜食外,也可泡茶饮用。
4、要注意在吃金橘前后的一小时不可以喝牛奶,这是因为牛奶中的蛋白质遇到金橘中得果酸会凝固,不易消化吸收。
金桔还能怎么做?
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