莲子什么时间吃最能易于吸收营养(早餐给家人喝它)
老话说“冷在三九,热在三伏”,三伏天是一年中最热的时候,容易使人烦躁,好发脾气,此时宜注重心功能的调护和心情的调节,所以这个时候多吃莲子非常好。莲子是荷花的精华所在,自古以来被视为滋补食品,平时人们食用以后能维持身体内酸碱平衡,除了可以增加人体的抵抗力,还能给人一种神清气爽的感觉,缓解各位烦躁的情绪,起到祛火解暑的效果。尤其是对于一些睡眠不好的人来说,经常吃莲子能够缓解这种现象。
三伏天多吃莲子有这么多意想不到的好处,那怎么做才好吃呢?下面我们就为大家介绍一下莲子的吃法——百合莲子羹,一道适合早上喝的营养早餐。将两者搭配在一起制成羹后,雪白雪白的,完全喝不到渣渣,尝一口绵软细腻,带着莲子清香的甜品,心里都是美滋滋的。而且容易被人体吸收,营养不流失,比普通牛奶豆浆强,三伏天早上喝一杯,安神解暑、消除疲劳哦。接下来就和小编我一起制作一份百合莲子羹吧!
【材料】:新鲜百合 25克、干莲子 60克、冰糖 15克
【做法】:1、汤锅倒入600克清水,放入莲子、百合以及黄冰糖,大火煮开后小火煮30分钟;
2、煮至莲子和百合都软糯了即可关火;
3、将煮熟的莲子百合以及汤水一起倒入搅拌机里;
4、开启搅拌模式,40秒左右即可,将莲子百合搅拌成羹状,浓稠度看个人喜好;
盛碗,点缀少许金桂花,营养百合莲子羹,为你带来活力每一天,你也动手试试吧
【小提示】:
1、如果糖水多,可以取适量足够将百合莲子打成糊的即可,可以根据水量调整浓稠度。
2、如果用鲜莲子制作较多人份的莲子羹,建议将鲜莲子去芯后再做羹,但鲜莲子的味道没有干莲子香。
3、如果是用破壁机,制作起来更是简单,上班族隔夜泡好食材,设置好时间,清晨就可以喝到美味的莲子羹了。
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