西红柿煎蛋汤的做法（西红柿煎蛋汤）

作者：yanyan1920

用料

西红柿 两个

鸡蛋 两个

小白菜 适量

高汤（水） 一大碗

盐 适量

油 适量

鸡精（可不加） 少许

做法步骤

1、蔬菜清洗干净，白菜要扒开清洗，如果西红柿比较大一个就够了

2、鸡蛋打入碗中

3、西红柿切片

4、食材准备好，鸡蛋用筷子打散开（我忘记打散开了）

5、锅里烧油，油热了加入鸡蛋煎熟（我用的猪油，可以用色拉油，这一步可以加入西红柿炒一下再加高汤）

6、放入一碗水（骨汤），放入西红柿，熬开，加入适量盐（水量为自己喝汤的碗的量差不多）

7、汤汁熬入味加入小白菜，加入少许鸡精，白菜熟了即可起锅

8、起锅装盘

9、完成

【香哈菜谱，80万吃货共同关注的美食原创账号】

（微信公众号：“香哈菜谱”或“xiangha100”）