猪肉芹菜水饺做法步骤（还不快吃）

哈喽～我是圆圆！俗话说“好吃不如饺子”！我们家人都超喜欢吃饺子，而且不管是过年过节还是请客吃饭都喜欢吃饺子！ 今天给大家带来的是芹菜猪肉饺子，芹菜的清新味道和猪肉特别搭配，喜欢的小伙伴一起学起来吧！

By 圆圆1125

用料

• 芹菜 3根
• 肉馅 1000克
• 鸡蛋 2个
• 花椒 适量

做法步骤

1、准备好所有食材

2、碗里加入适量花椒，倒入热水浸泡一会儿备用

3、把芹菜洗净切小块，用机器搅碎备用

4、先调肉馅，猪肉馅里加入倒入适量花椒水搅拌一下，再加入适量食盐、少许胡椒粉、少许花椒粉、再加入6勺味极鲜酱油，4勺蚝油，2勺生抽，再打入2颗鸡蛋搅拌均匀备用

5、肉馅中倒入葱姜末，搅拌均匀 再把绞好的芹菜碎倒入，加入少许香油，一起搅拌均匀

6、用饺子皮包好馅料，水开倒入饺子煮熟即可

芹菜的营养功效

1.平肝降压

菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2.镇静安神

多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。

3.防癌抗癌

它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

4.养血补虚

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

5.清热解毒

春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

6.减肥

当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

芹菜的饮食禁忌

芹菜与，虾，海米，醋，黄瓜，南瓜，蛤蜊，鸡肉，兔肉，鳖肉，黄豆，菊花，蟹、蚬、毛蚶 相克

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