干豆角汤面条怎么做好吃（试试这碗豆角蒸面条）

夏天天气炎热，很多朋友都爱吃清淡爽口的凉拌面，虽然这碗面条好吃，但吃得多了也会腻，大家想换种口味的时候，可以试试这碗豆角蒸的面条，做法简单，健康少油烟，吃着香味浓郁，不油不腻，太过瘾太好吃了。

豆角也就是豇豆，此时正当季，价格便宜并且厚嫩鲜美，营养价值也是很丰富的，我把详细的做法步骤放在下面了，感兴趣的可以跟着一起做哦。

家常豆角蒸面条的做法：

拿一把鲜嫩的豆角，摘去两端以及有虫洞的地方，用清水冲洗干净，然后切成小段，拿一块猪肉剁成肉馅。

大葱剥皮洗干净切碎末，生姜去皮洗干净切碎末，干辣椒切成小段，起锅热油，油熟后放入葱碎、姜末、干辣椒。

煸炒出香味，然后倒入切好的猪肉翻炒均匀，一直炒到猪肉变色，倒入适量的料酒、酱油翻炒均匀上色。

然后倒入豆角炒匀，飘出香味以后，倒入适量的清水，撒入适量的食盐，大火加热烧开，然后关火盛出。

蒸锅内添冷水，大火加热烧开，把鲜面条放在干净的大碗里，倒入适量的食用油搅拌均匀，这样可以避免面条黏连。

然后把面条倒入蒸笼内，上汽后继续蒸十分钟，然后把面条倒入豆角汤汁内，搅拌均匀后继续上锅蒸十分钟，面条变熟就可以关火盛出食用了。